No.3
- 回答日時:
こんにちは。
鶏モモ肉よりは、単価が安くなっていると思いますので、考慮はされて
いると思います。(需要と供給のバランスとも言えるかと。)
手羽先は、ゼラチン質?、と特徴があるので、損という事はないかと。
この回答へのお礼
お礼日時:2021/10/04 14:52
ありがとうございます
鶏モモで48-58前後、手羽元で38前後なので考慮されてますねほんと。
やはり値段じゃなくてその部位の特徴が大事ですね。
よく鍋に手羽元をいれるので聞いてみました
No.2
- 回答日時:
単に量、グラム数だけでの値段と考えれば損とも言えますが、魚もしかりですが骨を取り除く「加工の手間」も値段に込みと考えたらいかがでしょう?
生魚一匹丸ごとと、刺身を同等の重さ分だけ買って、どちらが得かを調べてみましょう。
ウシ、ブタも同じ。
皮も剥がずにただの死体を丸ごと買うのと、精肉された分をその従量だけ買うのとでどちらが高いか安いかを考えれば自ずとわかることなのですが。
加工、手を掛けていないほど割安なはずです。
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