今の時期のイシガニ 美味しいか

今の時期のイシガニって美味しいですか？
味的には旬ではないことはわかってるつもりです

No.2 回答者： プジョーのkazu 回答日時： 2022/05/28 15:33

美味しいですよ。

https://fishingjapan.jp/fishing/8310

この回答へのお礼

美味しいですか

お礼日時：2022/05/28 15:44

No.1 回答者： プジョーのkazu 回答日時： 2022/05/28 15:32

小さいものならば素揚げして塩で食べたり、すり鉢ですり潰して塩漬けにしても美味しいです。

大きなイシガニはカレー鍋に入れて水をたっぷり入れて大さじ一杯の塩で15分程茹でて食べます。

この回答へのお礼

確かにイシガニを揚げて食べる場合もあるようですね
塩漬けは初耳です
美味しいのですね

塩茹でが一番確実かもしれません

お礼日時：2022/05/28 15:46