ピラミッドの労働者のビール

労働者はビールで報酬得ていたとされる説があります。飲みすぎで翌日は労働を休んでいたという古文が発見されていたとされています。ところで、ビールは常温で飲んでいたのでしょうか。

No.2 ベストアンサー 回答者： bimbohjijii 回答日時： 2022/07/16 12:25

当時のエジプトにはビールの冷却技術はありませんでしたので、冷却装置で冷やすとかキンキンに冷やすのは不可能でしたが、ビールを保管・販売する甕が素焼きでしたので、細かい穴から染み出たビールが乾燥するときに気化熱を奪い、気温よりは２～３度低いビールを飲んでいたものと考えられます。

同時期の古代ローマでは素焼きの甕にワインを入れていたのでこのワインも同様に冷えていて、当時の人には「良く冷えておいしい」と感じられたでしょう。

No.1 回答者： satouhiroshi 回答日時： 2022/07/16 12:19

冷やす技術が無い、冷蔵庫が無いので常温で飲んでいたと思います。

ビールは薬にもなり、ビールだけでは無く、ワインも作られ輸出もされていたそうです。
https://president.jp/articles/-/49974?page=1