山菜（やまうど）採りの時期と名所（群馬県）が知りたいのですが？

昨年初めて山菜採りに、群馬県藤原ダム周辺に行きました。
結構な量の（やまうど）が採れました。今年の収穫時期と、その他の名所があったら教えてください。

No.1 ベストアンサー 回答者： bathbadya 回答日時： 2005/04/16 16:00

個人的にはウドは好きではないので、友人がやっている方法を紹介します。

彼の場合、毎年決まった株を使っています。
冬場に根こそぎ切り倒して（？）トタンで囲い、さらにおが屑を詰めます。
で、４月ぐらいからチョコチョコ掘りに行くようです。５月連休明けには、収穫せず、トタンも外して自由に伸びるようにしています。

こうして作るとやわらかくて美味しいそうですが・・・