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No.1ベストアンサー
- 回答日時:
中国との関係は日本の中華街の盛衰にあまり関係しません。
中華街が廃れ気味なのは、客層の変化です。
接待需要 ハレの日の需要が減少したことで高級店が立ち行かなくなります。
安い設定での食べ放題の店が増えましたが料理のクオリティが低い。
その結果、会食の需要がまた減りました。(質より量では上客は離れる。)
若年層を中心に、座っての飲食をせず食べ歩きのスタイルが増えました。
食べ歩きの店は得てして低価格。
これが中華街の廃れ気味の現象だと思います。
・神戸の南京町はこれが顕著
・横浜の中華街でも神戸ほどではないが同じ道を進んでいる。
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