No.1ベストアンサー
- 回答日時:
トグロを巻いているのは、生きています。
魚屋さんはアニサキスがいると言えば、魚が売れないので言いません。
中毒のことなので、購入者同士で伝え置くしかないと思います。
ありがとうございます!動いて無いので死んでると思いきや極太のがいました。という海産コーナーでアニキッスを見たのは、人生初です。
焼いたら大丈夫ですよね?ただのタンパク質ですか。焼いても生きてるのでしょうか、こわいですが、捕獲してからすぐに内蔵を処理してないからうつるんですよね、今年は鮭買うの辞めます。
明太子は、美味しかったです。
No.6
- 回答日時:
「鮭は鯵の仲間」
…そんな回答した覚えは無いが?
あ、そうか「アキアジ」だから「鯵」と勘違いしたのか。
…漢字では「秋味」と書く。
「鯵」の事ではない。
ノルウェー産の冷凍鮭は寄生虫の心配が有るから冷凍されてる。
…ノルウェーの冷凍サーモンは加熱調理用。
冷凍のままカットするから見た目は綺麗に見える。
養殖だから餌に寄生虫が無いのは確かだが、
海で養殖してるから海の寄生虫は付いてる。
…寄生虫がゼロとは聞いてない。
日本の「秋味」(秋鮭)なら冷凍したのは虫の心配が無い。
…「ルイベ」という呼び名で昔から食べられている。
No.4
- 回答日時:
確かに、近年は鮭の海域が暖かくてアニサキスは多いと思う。
アニサキスがいるのは養殖のサーモンではない、冷凍してない本物の生鮭の証拠。
…だから鮭(アキアジ)としての価値は高い。
虫の事は店員に言えば鮮魚担当に伝わる。
アニサキスは色んな鮮魚に付いてる。
見える場所に付いてたら店で取ってるけど、見逃されてるのも時々いる。
…だけど冷凍か加熱で死ぬから、生で食べなきゃ問題ない。
ちなみに、
回転寿司のサーモンは本物のアキアジでも生鮭でもなくて、あれは養殖の鱒だから偽物。
ほーう、横にあった冷凍のノルウェー産の鮭は綺麗でしたから養殖で稚魚から育てるんですね。逆に言うと外国産の鮭のが良く思えてきました。
鮭は鯵の仲間なんですか?初耳です。
ありがとうございます。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- 農林水産業・鉱業 日本の地球温暖化での唯一のメリットは北海道米がうまくなった事ですか? 今や北海道米はゆめぴりか、なな 5 2021/10/26 14:37
- 北海道 北海道はこれからどうなっていくと思いますか? 7 2021/10/24 11:24
- 北海道 北海道に詳しい方よろしくお願いします。 来年2月頃、北海道を2泊もしくは3泊で旅行を計画しています。 11 2021/11/08 13:23
- 食べ物・食材 北海道の米はその昔、 6 2021/11/08 20:49
- 食べ物・食材 鮭を食べようと思い、鮭の切り身の骨をピンセットで抜いてたらアニキサスが出てきました…何匹も… 表面を 14 2023/09/12 01:57
- 電気・ガス・水道 水道の凍結防止について教えてください。 我が家はよく風が吹き抜ける場所で今回の寒波で天気の報道でー5 2 2021/12/27 23:18
- 釣り 北海道の川を遡上して来た鮭を取っ捕まえて喰ったら喰った側もお上によって取っ捕まりますよね? 2 2022/04/06 17:58
- その他(車) スタッドレスタイヤについて。 スタッドレスタイヤの入替え購入を検討しています。オートバックスやイエロ 5 2021/12/03 12:32
- 甲信越・北陸 割引のある北陸旅行について 4 2021/12/05 18:05
- ニュース・時事トーク 放射性物質の影響について。野菜、魚が好きです。福島原発事故以来、個人的には東北の野菜、魚を避けてきま 2 2023/06/22 10:21
このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています
-
プロが教えるわが家の防犯対策術!
ホームセキュリティのプロが、家庭の防犯対策を真剣に考える 2組のご夫婦へ実際の防犯対策術をご紹介!どうすれば家と家族を守れるのかを教えます!
-
144センチ85キロの女です。職務質問されてみたいです。アドバイスください。 例えば、胸に生活保護受
その他(暮らし・生活・行事)
-
私は、
いじめ・人間関係
-
男性が高級なものを使っていると「おっ」ってなる物、瞬間、教えてください! 私は靴(男女問わず)、腕時
その他(ファッション)
-
-
4
大学生にもなって息子の部屋を勝手に掃除する親ってどう思いますか?散々勝手に掃除するなと言ってたのに掃
その他(悩み相談・人生相談)
-
5
教えてgooグレード参加者ザックリ1000人、47都道府県均等割したらやく20人、
教えて!goo
-
6
回答を多くしている人に質問です。 質問サイトに依存していて恥ずかしい気持ちがありますか?
教えて!goo
-
7
今年の夏は本当に蚊に刺されることが少なかったなぁ! 皆さんはどうでしたか?
その他(健康・美容・ファッション)
-
8
これ、下手くそですか?
片思い・告白
-
9
なぜ男性は結婚相手に若い女性を求める?
婚活
-
10
小心者の男性です。どうしたら、図太い厚かましい神経の持ち主になれるでしょうか?
その他(悩み相談・人生相談)
-
11
生活保護デモ「たまにはウナギも食べたい」なぜ批判? という記事がありました。
経済
-
12
質問をみていて思ったのですが、ここの利用者、特に質問者は、
教えて!goo
-
13
誹謗中傷
その他(悩み相談・人生相談)
-
14
鮒ずしって
その他(料理・グルメ)
-
15
生活保護受給者が、恋人や友達が欲しいと思うのは、贅沢ですか? 恋人や友達というのは、生活保護受給者に
いじめ・人間関係
-
16
あなたは親からどういう育てられ方をされましたか?
父親・母親
-
17
教えてgooを利用し始めてから今までに様々なひどいことを書き込まれました。 寄生虫だとか、かまってち
教えて!goo
-
18
なんか嫌味な回答者っていますよね??そういう人って自分だけじゃなく他の質問に対する回答も全部嫌味な感
教えて!goo
-
19
ついにケンタッキーも客が誰も来なくなりますか?
ファミレス・ファーストフード
-
20
教えてgooで、あなたは何人ぐらいブラックリストに登録していますか?
その他(gooサービス)
関連するカテゴリからQ&Aを探す
このQ&Aを見た人がよく見るQ&A
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
おすすめ情報