３日前に作った卵焼きの日持ちについて

ご覧いただきありがとうございます。

3日前（先週金曜日の夕方頃）に作った卵焼き（パプリカを混ぜたもの）を100均のタッパーに入れて
保存しています。
卵焼きの日持ちについて調べてみた所、最長3日までという意見が多かったのですが、
再加熱しても3日以上経ったのは食べないほうがいいでしょうか？
昨日は普通に食べて問題ありませんでした。
自己責任になるのは承知で皆さんなら食べませんか？
よろしくお願いいたします。

No.5 回答者： makocyan1 回答日時： 2024/05/28 11:30

標準の日数というものはないです。

作り手、素材、調理方法、調理場の環境、保存条件など全部異なりますので。平気で〇〇日っていう人は食品衛生の知識じゃなくて、ご本人の経験値を口にされているだけです。
　ちなみに食中毒菌の中には耐熱性の高いものもありますし、臭いや色の異常を呈さないものも多いですので、再加熱＝安全ではないですし、五感でわかるとも限りません。3日前に作った卵焼きは私ならやめときます。

No.4 回答者： vyninxecuni 回答日時： 2024/05/27 17:25

卵ってたんぱく質だから恐いです。

あとから体調不良とマーライオンになるくらいなら捨てますね。

No.3 回答者： joypeet 回答日時： 2024/05/27 17:07

玉子は傷みやすいです。

３日前なら辞めておいた方がいいと思います。

No.2 回答者： poco_2 回答日時： 2024/05/27 17:04

においを確認して、少し食べてみて、大丈夫そうなら、って感じですね。

No.1 回答者： アノトキノ猪木 回答日時： 2024/05/27 17:02

夏は翌朝までが限界