魚嫌い

Question

焼いても煮ても魚嫌いじじぃですが、その代わり、カツオ節は好きなので
魚の代わりに鰹節を食べても、いいと思いますがどうですか？

W377Y · Accepted Answer

魚の代わりにカツオ節を食べるというアイデアはとても興味深いですね！ただし、いくつかの観点から考えてみましょう。

1. カツオ節の栄養価について
カツオ節は、主にカツオ（マグロ科の魚）を煮て乾燥させ、発酵・熟成させて作られた食品です。そのため、魚そのものの栄養素を凝縮した形で含んでいます。具体的には以下の栄養素が豊富です。

タンパク質 : カツオ節は高タンパクで、筋肉や体の修復に役立ちます。
ビタミンB群 : エネルギー代謝をサポートします。
ミネラル（カリウム、マグネシウムなど） : 血圧の調整や神経機能の維持に貢献します。
イノシン酸 : うま味成分として知られ、少量でも料理に深みを与えます。
ただし、カツオ節は水分がほとんどない状態なので、そのまま食べても満腹感を得るのは難しいかもしれません。また、塩分やナトリウム量にも注意が必要です。

2. 魚とカツオ節の違い
魚をそのまま食べる場合と、カツオ節を食べる場合では、得られる栄養素に若干の違いがあります。

脂質 : 魚には健康に良いとされるオメガ3脂肪酸（EPAやDHA）が多く含まれていますが、カツオ節は脂質が大幅に減少しています（製造過程で脂が抜けるため）。このため、オメガ3脂肪酸を摂取する目的であれば、カツオ節だけでは不足する可能性があります。
食物繊維や水分 : 魚にはある程度の水分や微量の食物繊維が含まれますが、カツオ節にはこれらがほとんどありません。
3. 代替案としてのカツオ節
魚嫌いの人にとって、カツオ節は魚の風味や栄養を間接的に摂取できる優れた選択肢です。しかし、完全に魚の代わりとするには、以下のような工夫が必要です。

他の食品と組み合わせる : たとえば、豆腐や卵、野菜などと一緒にカツオ節を振りかけることで、バランスの取れた食事を実現できます。
サプリメントの活用 : オメガ3脂肪酸やビタミンDなど、魚由来の栄養素を補うためにサプリメントを検討するのも一つの方法です。
だしとして使う : 魚の風味を楽しむために、カツオ節をだしとして活用するのもおすすめです。和食の基本である「だし」は、魚嫌いの人でも抵抗なく受け入れやすいです。
4. 結論
カツオ節は魚の一種ですが、加工されているため独特の風味があり、魚嫌いの人でも比較的食べやすい食品です。栄養的には魚の代わりになる部分もありますが、特にオメガ3脂肪酸などの特定の栄養素については不足する可能性があるため、他の食材やサプリメントで補うことをお勧めします。

総合的にみて、カツオ節を魚の代わりに積極的に取り入れることは合理的であり、健康的な選択肢と言えます。ただし、完全な代替ではなく、バランスを考えた食生活を心がけましょう！

himawari223 · Answer

良いです。カツオ＝魚です。

佃煮も美味しいですね。缶詰めでも美味しいのがあります。他にちくわやさつま揚げ・はんぺん等も美味しいですね。

Epsilon03 · Answer

ただの食わず嫌いですね。

タマタマポチ · Answer

魚類を食べた方がいいと思えば、練り製品でいいでしょう。
チクワ、かまぼこ､はんぺいなど。
　
それに、鰹節は削らなきゃ無理ですが、なまり節はいかがですか？
　
https://www.terusengyo.com/ct_namaribusitoha.html

智代子日本ハムファイターズ · Answer

魚が嫌いとの事。
カツオ節おいしいですよね。
代わりになるのか、私にはわかりませんが、魚の代わりと思って食べる気持ちが良いと思います。
カツオ節が好きであれば、いわゆる魚粉であれば、いろんな魚を食べたことになると思います。

ちなみに、魚の食べ方はいろいろあると思いますが
例えば
１．ふりかけ　の中に小魚が含まれている。
２．しらす　のようなもの
３．洋食の魚　ムニエルやアルミ箔での蒸し焼き

もし、魚も食べてみたい、食べた方が良さそう、ということであれば、
もしかしたら、あなたのお好みの調理法があるかもしれません。

gldfish · Answer

無理して食べなくていいと思いますが。魚食べなくても何の実害もありません。

美味しい魚。海からの恵。私達の食卓に届くまで関わってる多くの人達。…それをわざわざ嫌いだな〜って思いながら食べるなんて失礼ですし、勿体無いです。

ぢぢぢぢぢぃ · Answer

鰹節もいいけど、ジャコとかでも良いですよ

メガルーダ · Answer

良いと思います。鰹節をあったかいご飯にのせ、醬油をかけていただく、いわゆる「ねこまんま」は最高だと思います。ちなみに私は焼魚はある程度、食べられる魚があるのですが、煮魚は全くダメです。でも、刺身は大好きです。

ks5512 · Answer

良いと思います。

お刺身も食べないですか??

魚嫌い

魚の代わりにカツオ節を食べるというアイデアはとても興味深いですね！ただし、いくつかの観点から考えてみましょう。

良いです。

ただの食わず嫌いですね。

魚類を食べた方がいいと思えば、練り製品でいいでしょう。

魚が嫌いとの事。

無理して食べなくていいと思いますが。

鰹節もいいけど、ジャコとかでも良いですよ

良いと思います。

良いと思います。

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