屋台BAR

屋台BAR（軽自動車を改造して移動式店舗として営業する）って営業許可書とか申請しないといけないものとかありますか？
場所も好き勝手に開いていいものなのでしょうか?やる気満々なのですが、何から手をつけて良いかわからないもので‥。
参考になるサイトやアドバイスいただけると助かります！！

No.2 回答者： nbd00115 回答日時： 2005/08/01 11:54

考えられているものは、加工を伴う物のようですので、

食品営業自動車になるかと思います。
保健所への届出と許可が必要です。

その他に、移動先の使用許可もいりますね。
これは、施設管理者との交渉になります。

図書館で、移動販売に関する本を数冊読んでみて下さい。
疑問点について書いてあります。

No.1 回答者： Pesuko 回答日時： 2005/07/31 13:05

>営業許可書とか申請しないといけないものとかありますか

詳しくは無いですが保健所などに申請が必要では？


>場所も好き勝手に開いていいものなのでしょうか
これは殆ど無理です。
まず路上では駐禁を取られます。
いい場所は他の人が既に開業しているはずです。

最近の流行はＴｉｍｅｓ２４などのコインパーキングを利用する方法です。
もちろん事前に管理者に話を通すのですが、殆どの場合ＯＫが出るようです。
管理者からすると無人の駐車場に常時人がいる事で防犯対策になるため。
借りる側は１時間４００円という割安で駐車スペースを確保できる
案外駅前などの人通りのいい場所が多い。
歩道に面した場所を確保できれば言う事なし。