No.1ベストアンサー
- 回答日時:
学生時代、何回かペンションに泊まりました。
1.夫婦だけで経営するのが大半。
(1)しかし、子供ができたら、どうするか早くから手を打つ。
(2)お互いの気分転換方法?
2.安定的なお客さんの確保。
(1)そのため、特色があるのか(料理は当たり前、それ以外に何が?)。
2人のうち、1人は調理師免許を取っておくほうがいい。
(2)都会客へのピーアール方法?
3.経費のダウン
(1)お客さんがゼロの日もあるので、それでも耐えられる計画が必要。
(2)借入金は、できるだけしない。
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