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黒ビールは？

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  • 質問者：Billy4
  • 質問日時：
  • 回答数：1件

黒ビールはなぜ黒い？

あとビールの味って基本的に何の味？

ホップ？　麦芽？

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A 回答 (1件)

No.1ベストアンサー

  • 回答者： kaZho_em
  • 回答日時：

黒ビールが黒いのは、ロースト（焙煎）した麦芽を原料としているからです。


コーヒーが黒いのと同じ理屈です。
ビールの味は、麦芽が酵母によって発酵した味です。これにホップで苦味を付けます。
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この回答へのお礼

なるほど！！
単純明快でありがとうございます！！

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お礼日時：2005/12/07 18:35

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