お酒が好きな皆様にお聞きします！

Question

学校の課題で、お酒の消費について研究しています。

ビール、ワイン、ウイスキー等等...　お酒にもいろいろありますが、皆様が「日本酒を飲みたい」と思うのはどんな時でしょうか？　また、「こんな日本酒があったらいいな」と思うものがあれば、ぜひお教え下さい。

d-drop · Accepted Answer

こんにちはー。

　お酒大好きです。なんでも。

　日本酒を飲みたい時、それは、おつまみが、刺身とか、豆腐（今なら湯豆腐）、鍋など、まあ「和」のものな時ですね（「和」のものが合う別のお酒もありますが）。
　あと、当たり前なんですが、好きなお酒が入ってる時。たとえば私は「純米」が好きなので、いい「純米」がある時は是非！　という感じです。

　温度は、冷や、常温、熱燗、みないいです。でも最近は、なんかキンキンに冷やしてある店が多くて、限度ってぇもんがあるだろう、なんて思います。今の季節なら、普通にしまっておいても、「冷や」の状態なんで、冷やが欲しい時は、「常温で」なんて注文します。
　それから、「燗上がり」といわれてるお酒があって（銘柄じゃなく、お燗をした方がおいしいお酒のこと）それはお燗がいいかな。

　あったらいい日本酒は……なんだろ。米で作った発泡酒かな、ビールみたいにぐいぐい飲めるやつ。美味いと思うんだ。
　あとは、「濁り酒（ご存知でしょうが昔のお酒はみんなこれだった）」の種類が、もっと増えるといいな、と思います。

　ご参考になれば。

ollicomes · Answer

普段は、夫もわたしも焼酎派なのですが、そのときの料理によっては日本酒がいい！と思うこともありますね。冷や、ぬる燗、あつ燗、どれもそれぞれに味わいがあって、これが一番とは決められませんし、米や仕込みの違いでも、またそれぞれに楽しめますよね。
わたしたちの拘りは、醸造アルコールの入っていないものです。なので、純米酒を選ぶように心がけています。
焼酎ブームやワインなどに押され気味の日本酒ですが、日本酒と食の楽しみ方について、面白い企画があるのでＵＲＬ貼っておきます。他の回答者様がおっしゃっていた日本酒のスパークリングも扱い実績があります。季節や食材など「食」にテーマを設け、それに合う日本酒を飲みましょうという趣旨で、様々な種類のお酒を楽しむことができます。

参考URL：http://www.higan.net/blog/information/cat26/

mana_ko · Answer

お酒なら大体何でも飲みますが、日本酒（冷酒）が好きですね。
ビールはすぐお腹がふくれるので、家ではあまり飲みません。
その代わり、ビールはあまり酔わないので外では飲みます。

日本酒が飲みたいメニューは、あっさりした料理でしょうか。
というか、何でも合いますよ。
ワインみたいな飲み口の日本酒もありますし。

熱燗は飲めば美味しいのですが、臭いが気になります。
日本酒の欠点は、くいくい飲んでしまうので、後でもの凄く酔ってしまうことでしょうか。
アルコール度の低い、でもどっしりと飲み応えのある味の日本酒があったらいいですね。

（２０代　女より）
ちなみにお菓子も含めて甘いものが苦手なので、お酒も大吟醸より吟醸や純米酒が好きです。

domaine-espoir · Answer

こんにちは。

以前よりお酒をあまり飲まなくなったのですが、
日本酒を飲みたいときは、
・和食で魚介類メインよりも野菜メインの料理を食べるとき。
・徳利やおちょこがすごくいい感じのもののとき。
です。

こんな日本酒があったらいいなとおもうものは、
ワインでスパークリングワインがあるように、
日本酒でもスパークリング日本酒があればいいなとおもいます。
アルコール分も低くて、飲みやすいもので。
お米の甘みも出されて炭酸のお酒って、
あってもいいなぁとおもいます。

kojiroutan · Answer

赤提灯ですね。
並並とコップに熱燗。表面張力に耐えかねて受け皿にこぼれてます。
その受け皿の少し冷めた酒をちゅーとやります。
「おやじ、もう一杯！」　　至福の時。
確かに冬が多いですね。本当にきき酒するんだったら冷ですね。
これほど短期間で造れる酒は世界でも稀とか。ちょっと聞いた話。(自信なし）
猿でも紅葉の落葉から造ったらしいですよ。（猿酒）

noname#114321 · Answer

寒い日に鍋を囲んで、がいいです。

こんな日本酒は、ですが、思いっきりポップでミーハーなものはどうでしょうか？邪道でしょうが、あまりにも日本酒は保守的で地味です。

carol0807 · Answer

「日本酒を飲みたい時」・・・寒い日、嫌なことがあった日（しんみり飲みたい）

こんな日本酒があったらいいな・・・ではなくて、昔「氷室（ひむろ）の酒」というシャーベット状の日本酒を飲んだ（食べた？）ことがあります。おいしかったです。

rider777 · Answer

こんにちは、書かせて下さい。

ビール、日本酒、時々焼酎党です。

＞皆様が「日本酒を飲みたい」と思うのはどんな時でしょうか？
元々日本酒が好きなのですが、特に冬は寒いので熱燗が欲しくなります。
夕食がおでん、湯豆腐、鍋物、刺身、煮物みたいなおかずの時は迷わず熱燗ですね。
それと冬の風呂あがりも熱燗が欲しいです。
温まった体に人肌のお燗でほろ酔い気分が幸せです。

お正月は日本酒が絶対飲みたいですね。
必ず金粉入りのを餅やおせちをつまみに熱燗で飲みます。

夏はビールが多いですが、冷奴や焼きナスを肴に冷酒をグイっていく時もあります。

＞「こんな日本酒があったらいいな」
う～ん・・やっぱり二日酔いしないのがあったら嬉しいな。
二日酔いで頭が冴えたり、逆に気持ち良くなるのがあればな・・
それは酔っ払ってるって事か（笑）

後、日本酒に限らず酒類全般の価格が下がれば嬉しいな。
酒代は殆んど税金だもんね。飲べえには辛いはな・・

参考になれば幸いです。

looklook · Answer

チビチビ飲むので日本酒はトイレが近くならないよう、外(屋台とか）で飲む時に最適ではないでしょうか？

飲むと次の日頭が痛くなるので日本酒を飲むのは避けてます。

割る飲み方が定着すればいいのにとも思えます。
（サイダー割りとか美味しいのに。）

akushu2 · Answer

ビール・焼酎党です。
日本酒の場合、吟醸酒か大吟醸酒しか飲みません。一升瓶２０００円を切る銘柄は、不味いを通り越して具合が悪くなりますね。

＞日本酒を飲みたいなと思うとき。
塩辛や刺身など和食の肴がある時でしょうか。
私はどちらかというと、冬でもポン酒より冷酒派です。焼酎の場合は冬はお湯割りなんですがね。

＞こんな日本酒があったらいいな。
二日酔いしない日本酒。私があまり飲まないのはそれが一番の原因です。

お酒が好きな皆様にお聞きします！

こんにちはー。

普段は、夫もわたしも焼酎派なのですが、そのときの料理によっては日本酒がいい！と思うこともありますね。

お酒なら大体何でも飲みますが、日本酒（冷酒）が好きですね。

こんにちは。

赤提灯ですね。

寒い日に鍋を囲んで、がいいです。

「日本酒を飲みたい時」・・・寒い日、嫌なことがあった日（しんみり飲みたい）

こんにちは、書かせて下さい。

チビチビ飲むので日本酒はトイレが近くならないよう、外(屋台とか）で飲む時に最適ではないでしょうか？

ビール・焼酎党です。

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