グリオキシル酸発酵とリシン酸発酵

解決済

質問者：kaeru222
質問日時：2002/01/21 11:28
回答数：1件

この二つの発酵の仕組み（機構）について詳しくご存知の方宜しくお願いします。

通報する

この質問への回答は締め切られました。

質問の本文を隠す

回答 (1件)

ベストアンサー優先
最新から表示
回答順に表示

No.1ベストアンサー

回答者： MiJun
回答日時：2002/01/21 12:55

以下の成書は参考になりますでしょうか・・・？

=====================================
発酵ハンドブック／栃倉辰六郎∥〔ほか〕…［他］／共立出版／２００１．７
=====================================
該当物質の記載の有無は確認してませんが、この中に記載があれば、参照文献が参考になるのではないでしょうか・・・？

あるいはPubMed等のデータベースで文献検索した方が早いかもしれませんね・・・？

因みに「"recinoleic acid" and fermentation」で２件Ｈｉｔしますが、ご希望のものとはことなるかもしれませんが、その中の文献のRef.が参考になるかもしれませんが・・・？

補足お願いします。