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レトルト殺菌で

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  • 質問者：HPLC
  • 質問日時：
  • 回答数：1件

F値とF０値の違いについて教えてください。
ある食品のレトルト条件が121℃で22分F０＝12以上という規格なのですが、これはどういう意味ですか？

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A 回答 (1件)

No.1ベストアンサー

  • 回答者： Chicago243
  • 回答日時：

http://oshiete.eibi.co.jp/kotaeru.php3?q=34580
とか参考になりませんか?
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    • 件
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この回答へのお礼

ありがとうございます。
大変参考になります！

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お礼日時：2006/06/16 17:54

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