式場の試食会について

１０月に結婚式を挙げるものです。
先日、式場より試食会のお知らせが参りまして、その内容を見てびっくりしました。ひとり１万円でしかもコースが決められており、私たちが予定しているコースではないのです。そして、混雑の場合は相席をお願いしますと書かれていました。
式場の試食会とはそんなものなのでしょうか？
味を確かめられるという点では意味がありそうですが、当日と違うコースを試食して意味があるのでしょうか？
みなさまの経験談をお聞かせください。

No.4 回答者： lemon_lemon 回答日時： 2006/08/26 12:02

ご結婚おめでとうございます。

私の挙式したゲストハウスでは、コースの金額によってメニューがほぼ決まっており、前菜、魚料理、肉料理、締め、デザートなどの種類ごとに２，３の料理がありました。
その中から一つずつを選んで自分たちでコース料理を完成させるものです。


まずはメニューリストだけを見て金額を決め、その後（後日）コースを試食しました。
とはいっても、このゲストハウスは料理をとてもウリにしていたので、式場を決定する前に１万円のコース（この会場での最安値）をすでに一度食べさせてもらっていました。
「料理に納得してから式場を決めてくださいね。これでも一番安いコースですよ」
ということです。
なので、実際に自分たちの披露宴で出す料理を決めるときも、一度食べているので金額だけで大体内容やグレードが判断できたわけです。

試食会は両家３名ずつ（本人と両親）の計６名まで無料でした。
たとえば前菜が２種類あれば、３品ずつ６名分出してもらって、みんなでとりわけながら食べます。
こっちが見栄えがいいね、とか、こっちのほうが好みだね、とかワイワイ言いながら決めましたよ。

No.1さんも仰っていますが、当日花嫁はほとんど食べられませんので、ゆっくりじっくり同じ料理を味わえてよかったです。
当日の参列者と話すときに
「料理、すごく美味しいよ！」
と言ってもらえたときも、事前に食べているので本当に自信をもって
「ありがとう」
と言えました。
…私が作ったわけじゃありませんが(^_^;)
やはり料理に満足してもらうのはとても嬉しいものです。

試食会、もちろん相席ということもありませんでしたよ。
もう一組、カップルで試食のグループがいましたが、席は別々でした。


質問者様のお話では、当日と違うコースを試食ということですが…。
なんだか当日まで不安が残りそうな印象ですね。
試食料金をお支払いしてまで召し上がるのですから、何とか交渉して当日の料理を実際に試食されたほうが賢明かと思いますよ。

頑張ってくださいね！

この回答へのお礼

すごく配慮の行き届いた式場ですね～！うらやましい！
私の式場のスタッフの方にも少しは見習ってもらいたいものです(｀∧´)なんちゃって;
いろんな考え方の式場があって当然ですもんね。
一度プランナーの方にコースのことを相談してみたいと思います。

ご丁寧に回答くださいましてありがとうございました！

お礼日時：2006/08/26 14:18

No.3 回答者： yukatantan 回答日時： 2006/08/26 10:27

私は披露宴は２万円の和洋折衷にしました。

試食は全く同じメニューでした。

でももう食べずにこのコースと決めていて
式の３ヶ月前に試食にいきましたよ。

会場により違うんですね。
でも味の雰囲気やボリュームはみれると思うので
おいしく食べてきてくださいね♪
当日はやはりほとんど食べれないので・・・

この回答へのお礼

そうですね。たくさんの回答を頂き、いろんなやり方があるんだなと思いました。
試食するならとことん味わってきますね！

ありがとうございました☆

お礼日時：2006/08/26 14:09

No.2 回答者： chiiboo_e 回答日時： 2006/08/26 09:04

ご結婚おめでとうございます！

私達も式を挙げる２ヶ月ほど前に婚礼料理を決定するための婚礼料理の試食会がありましたよ！
もちろん、その時に試食する料理は決まっていました。
でも全員が全員、同じ料理を食べるのではなくて、前菜からメインなどはその季節に合った料理を２種類用意がされていて、その他に時期的に用意できる料理が写真であり、それを見たり食べ合いながら自分達のオリジナルのコースを決定をしていきました。
私達が式を挙げたのはゲストハウス的な専門式場でしたので、価格も１人２，０００円弱で、相席は無く定員になったら締め切るといった形でした。
多分、式場によって方針が違うと思いますので、一度どのような試食会なのか確認をしてみたらどうでしょうか？

今は準備や決めることでとっても忙しい時期でしょうが頑張って悔いが無い素晴らしい式にしてください★

この回答へのお礼

オリジナルのコース！二人のことをよく考えてくださるステキな式場で結婚式を挙げられたのですね♪なんだかうらやましいです。
私が挙げる式場は設備や料理は一級品という感じなのですが、うちの式場ではそういうのは・・・みたいな雰囲気があって、こうしたいと言っても言いくるめられることがあったり・・・
すみません、愚痴っぽくなってしまいました(^^;
一度プランナーの方に試食会のこと詳しく聞いてみます！

ありがとうございました☆

お礼日時：2006/08/26 14:06

No.1 回答者： pipippp 回答日時： 2006/08/26 08:59

ご結婚おめでとうございます。

私は試食会に行きましたよ。両親も一緒に。
でも私が挙げたホテルは３種類選べました。
普段は１２０００円、１８０００円、２５０００円のコースがあって、それを半額の値段で試食出来るという試食会でした。
６人で行ったのでバラバラなコースを頼んで２５０００円とか普段食べれそうもないものを味わいましたよ（＾＾；
あと、新婦は当日はほとんど食べれないのでどんな料理が食べれるのかじっくり味わえてよかったです。
でも、１万円のコースしかないって言うのもちょっとおかしいですね。

この回答へのお礼

そうですね！当日はほとんど食べられないということを忘れていましたA(^^;
値段も１８０００円のコースを１万円とのことなので、回答者さまと同じぐらいの相場になりますね。
おっしゃられるとおり、じっくり味わえるせっかくの機会ですもんね。
料理に力をいれている式場なので、何かの記念にフランス料理を食べに行くつもりで、試食会参加してみようかなという気持ちになってきました。

ご回答ありがとうございました！

お礼日時：2006/08/26 09:55