おいしいフレンチトーストの作り方？

フレンチトーストのおいしい作り方教えてください。

何度も作ってみたのですが
イマイチです。
ファミレスのようには家庭ではできないのでしょうか？

オーブンはありません。

No.1 ベストアンサー 回答者： dec02 回答日時： 2006/09/15 21:33

パイレンに牛乳１００ｃｃ・卵１ケ・砂糖（お好み量）を入れてよく混ぜます。

食パン（５つ切り位の厚さ）の両面をよく浸します。
フライパンをよく熱し、バター大さじ１がブクブクと溶けたら食パンを入れます。（バターは焦げやすいので、中火より弱）
焦げ目がついたら、もう片面も焦げ目がつくまで焼きます。
シナモンパウダーなどお好みで軽くかけて出来上がり !!

マーガリンでは風味がありません。
砂糖の代わりにメープルシロップやハチミツでもいいでしょう。
卵で固めますので、牛乳が多すぎると表面がパリッとなりません。

美味しいも何もずっとこのやり方です。
ファミレスのフレンチトーストって食べたことないのですが、
そんなに美味しいのですか？

この回答へのお礼

回答ありがとうございました。
参考になりました。

お礼日時：2006/09/16 18:55

No.3 回答者： neKo_deux 回答日時： 2006/09/16 01:00

卵＆牛乳に浸す量や時間はどれくらいですか？

食パン(５～６つ切り)を使いますが、一晩くらい浸しとくと、耳までふんわりしっとりです。
卵＆牛乳はちょっと余るくらいでも、卵焼き方式でフライパンに流して焼く手もあるし。

--
映画「クレイマー・クレイマー」のダスティン・ホフマン方式とかでは、イマイチです。

この回答へのお礼

回答ありがとうございました。
参考になりました。

お礼日時：2006/09/16 18:51

No.2 回答者： teptama 回答日時： 2006/09/16 00:23

ファミレスのは食べたことないんですが、我が家の方法です。

日にちがたって、バケット（フランスパン）が固くなったときによくやります。
量はアバウトです。

1.牛乳に卵を溶いて、砂糖（甘味料なら何でもいいかな）、バニラエッセンスを入れます。

2.パンを1の卵液によーく浸します。

3.フライパンにバターをおとして、じっくりと焼く。

4.シナモンやメープルシロップ、ハチミツなどお好みのものをかけていただきます！

↑いちおー、子供、旦那は喜んで食べてくれますよ。
どうでしょうか？？？

この回答へのお礼

回答ありがとうございました。
参考になりました。

お礼日時：2006/09/16 18:52