サンマの骨の取り方

サンマの開きを買ってきて焼き、そのまま食べる時小骨がたくさんあり、気になっています。
サンマの開き、あるいは丸焼きで、骨（主要なものから小骨まで）の取り方のアドバイスをお願いします。

No.1 ベストアンサー 回答者： kawainaba 回答日時： 2007/09/17 16:55

＞あるいは丸焼きで、骨（主要なものから小骨まで）の取り方のアドバイス

http://maruiri.co.jp/c_eat_recipi_wa7.html

ここの上手な食べ方を参考にしてください、、

参考URL：http://maruiri.co.jp/c_eat_recipi_wa7.html

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。
とても参考になりました。

開きの状態での小骨の取り方はあるでしょうか。

お礼日時：2007/09/18 19:14

No.2 回答者： neon 回答日時： 2007/09/20 15:27

魚の小骨なら、毛抜きで丁寧に1本づつ取るのが一般的ですね。

丸焼きならともかく、開きのさんまだと、焼いた後の身が硬そうなので、焼く前に取っておいた方がいいかもしれません。

この回答へのお礼

焼いた後では難しい、ということですね。
回答ありがとうございます。

お礼日時：2007/10/02 17:00