お抹茶の料・一人前って？

お薄のお抹茶一人前は何グラムぐらいいるのかな？
１００人前っていうと、どのくらいのお茶を用意すればいいのでしょうか？

No.1 ベストアンサー 回答者： subtanaka 回答日時： 2008/02/01 18:24

「濃茶の場合は茶碗に一人当たり一匁（もんめ・約３．７５g）の抹茶とお湯を入れ茶筅で練り、服（飲み具合）のよいほどに お湯を足して練り上げます。

　薄茶の場合は茶碗に五分（約１．８ｇ）の抹茶と湯を入れ、茶筅でまぜ、程（ほど）よく泡を立て、 大きな泡が残らないようにします。」
とある茶道のサイトに説明が載っていました。

参考URL：http://www.urasenke.or.jp/textb/beginer/dekiru.h …