店舗の改装

飲食店を改装して新しくちがう飲食店にするのに（おおがかりな改装では、ありません）申請、検査関係で必要なものがあれば、教えて下さい、消防の検査はあると聞きましたが、正直それも定かではありません、まったくわからない状態です、よろしくお願いします、

No.1 ベストアンサー 回答者： ayb1005 回答日時： 2008/03/16 02:25

ごく普通の飲食店ならば基本的には保健所の検査だけでOKです。

消防は席数、コンロの火力などによって検査や防火管理責任者を置く必要が生じる場合があります。また、深夜営業や風俗営業などで警察の検査が必要な場合もあります。
あまり詳しくないので消防と警察に関しては直接役所に聞かれた方が良いと思います。保健所検査は必須です。シンクの大きさ数など規定があります。食品衛生責任者も必要になります。