No.3ベストアンサー
- 回答日時:
こんにちは。
丸一日水につけておくとしたら、ちょっと長いですね。
それならば、翌日の朝にさっと米を砥いで
タイマーをセットされるのが一番いいと思います。
大体1時間くらいがいいとされていますが、
仕事をされていたり、出かけたりしなければならない人にとって
炊き上がる1時間前に米を研ぐなんてことは難しいでしょう。
それに忘れがちですし。
私もタイマーを使っています。
大体4時間前くらいにセットしています。
(昼に前日の残りを食べてしまってから、釜を洗ってセットするので・・)
参考になれば幸いです。
No.2
- 回答日時:
今のお米は、それ自体も優良米ですし 精米技術も素晴らしいので、柔らかく水分を多くふくんでいるので、丸一日水に浸しておくのはよろしくないと思います。
水自体も痛んできますし。。質問者さんは、タイマー炊飯をしようと考えての事でしょうか? すぐ炊かないならザルにあげて、冷蔵庫に入れておいたらいかがでしょうか。水加減は、いつもどおりでいいですよ。 前の回答者の方も言ってらしゃいますが、砥いですぐ炊いても、充分おいしく炊けますよ。もし、固いのが気になるようでしたら、日本酒をほんの少々入れて炊くと、ふっくら炊き上がります。No.1
- 回答日時:
こんばんは。
結論から言うと、おいしさは落ちますが、大丈夫です。水を吸い込みすぎるので粒が壊れやすくなることがありますが、炊けますよ。
ベストと言われるのは、夏場で三〇分、春・秋で四〇分、冬場で一時間から一時間半と言われています。詳しくは以下のURLを参考にしてくだされば、一般的なおいしいと言われる炊きあがりになります。
カレーやチャーハンに使うご飯であれば、まったく水に浸さないで炊きあげてしまうということもボクはやります。そうすることによってご飯の水っぽさを押さえることが出来、固い炊きあがりになり、好きですけど。
色々と試してみてください。
参考URL:http://www.ogata.or.jp/ce/suihan.htm
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
おすすめ情報
- ・漫画をレンタルでお得に読める!
- ・人生のプチ美学を教えてください!!
- ・10秒目をつむったら…
- ・あなたの習慣について教えてください!!
- ・牛、豚、鶏、どれか一つ食べられなくなるとしたら?
- ・【大喜利】【投稿~9/18】 おとぎ話『桃太郎』の知られざるエピソード
- ・街中で見かけて「グッときた人」の思い出
- ・「一気に最後まで読んだ」本、教えて下さい!
- ・幼稚園時代「何組」でしたか?
- ・激凹みから立ち直る方法
- ・1つだけ過去を変えられるとしたら?
- ・【あるあるbot連動企画】あるあるbotに投稿したけど採用されなかったあるある募集
- ・【あるあるbot連動企画】フォロワー20万人のアカウントであなたのあるあるを披露してみませんか?
- ・映画のエンドロール観る派?観ない派?
- ・海外旅行から帰ってきたら、まず何を食べる?
- ・誕生日にもらった意外なもの
- ・天使と悪魔選手権
- ・ちょっと先の未来クイズ第2問
- ・【大喜利】【投稿~9/7】 ロボットの住む世界で流行ってる罰ゲームとは?
- ・推しミネラルウォーターはありますか?
- ・都道府県穴埋めゲーム
- ・この人頭いいなと思ったエピソード
- ・準・究極の選択
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
今から5、6年前のお米って食べ...
-
10数年前の古米って食べられま...
-
2.5合お米を炊く分量
-
米のとぎ汁が薄黒いのですが
-
精米所で白米から無洗米にでき...
-
「無洗米と普通米は一緒にたい...
-
大量の米の処分方法について
-
2年前のお米は食べれますか? ...
-
ゴキブリに侵入されたお米
-
上白米と無洗米の違い
-
お米10kgを買いました。明日姉...
-
白米1/2合とは
-
無洗米ではないお米を、てっき...
-
今年の新米が美味しくない。炊...
-
新米が割れています
-
お米が「柔軟仕上げ剤」の臭い...
-
カピカピになったお米が本当に...
-
2日前にお米といで炊くの忘れて...
-
ねずみに袋を破られたお米って...
-
炊いたごはんがすっぱいのです...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
10数年前の古米って食べられま...
-
今から5、6年前のお米って食べ...
-
米のとぎ汁が薄黒いのですが
-
「無洗米と普通米は一緒にたい...
-
大量の米の処分方法について
-
2年前のお米は食べれますか? ...
-
スーパーに米売ってないけど、...
-
お米10kgはご飯(200g)何杯分?
-
精米所で白米から無洗米にでき...
-
米が無くなったので、スーパー...
-
お米について
-
皆さまお米買えてますか? 食べ...
-
ゴキブリに侵入されたお米
-
2.5合お米を炊く分量
-
【米】神明のお米を買って水洗...
-
炊飯器から変な音がします
-
2日前にお米といで炊くの忘れて...
-
白米1/2合とは
-
生米を食べるという事について
-
お米なさすぎませんか⁉️
おすすめ情報