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サバの切り身

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  • 質問者：tetopo0610
  • 質問日時：
  • 回答数：3件

なんですが塩サバでも問題ないのですか？
それと正方形ではなく細長く切った方が良いのでしょうか？
よろしくお願いします。

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A 回答 (3件)

No.2ベストアンサー

  • 回答者： myu_kaori
  • 回答日時：

何に使うかわかりませんが、根魚であれば塩サバが一番多く使われます。


生サバよりは餌持ちが良いです。

私の場合はシメサバが多いです。
理由は塩サバだと量が多いし、つまみ食いしたいから・・・

切り方は刺身のように８ｍｍくらいに切っていきます。
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No.3

  • 回答者： a-funatsu
  • 回答日時：

私は塩鯖は切れ目を入れるくらいで、焼いて食べます。


しかし塩鯖より酒のつまみにはしめ鯖の方が多いですね。
しめ鯖は酢で締めてから刺身と同じように切っていきます。
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No.1

  • 回答者： zorro
  • 回答日時：

なんら問題はありません。

好きなように調理してください。
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