サバ缶のω３について。 缶詰に詳しい方（いるのかね、そんな人？）に質問です。 私はDHAやEPAなど

サバ缶のω３について。　
缶詰に詳しい方（いるのかね、そんな人？）に質問です。

私はDHAやEPAなど、いわゆるω３を摂取する目的でサバ缶をよく食べるのですが、マルハニチロなどのメーカー品はDHAもEPAも2000mg程度含まれています。
一方、100円程度で売られているサバ缶は、どちらも600mg程度しか含まれていません。3〜4倍の開きがあります。

どちらもサイズにそれほどの差はないのですが、この差はサバの品質の差でしょうか？　調理法の差でしょうか？

No.1 ベストアンサー 回答者： 0みー0 回答日時： 2022/07/20 01:55

品種の差じゃないでしょうかね？マサバとタイセイヨウサバとゴマサバと日本の食卓にはこの３種だそうで、

ゴマサバ<マサバ<タイセイヨウサバ
栄養素はこんな感じでゴマサバはタイセイヨウサバの半分以下(同質量比較)だそうです。

この回答へのお礼

なるほどね。調べてみますね。
どうもありがとうございます！

お礼日時：2022/07/20 06:46