オーブン☆焦げ目をつけたい

グラタン皿に、中身はコロッケのようなもの（全て加熱してある）
を入れ、表面には、パン粉とバターのみです。
焦げ目だけをつけたいのですが、この場合、オーブンは何度で何分くらいでいいと思われますか？
よろしくお願いします(*^-'*)

No.1 ベストアンサー 回答者： Lupinus2 回答日時： 2008/11/24 20:57

こう言ってはなんですが、高めであれば何度でもいいんじゃないでしょうか。

２５０度とか。

って言うか、焦げ目をつけるだけならオーブンよりもオーブントースターやガスコンロのグリルの方が早くて使い勝手いいですよ。

この回答へのお礼

ありがとうございます(*^-゜)v
そうなんですよ、本来オーブントースターで作るものなんですが、
グラタン皿４枚が一度に入らないんですね・・・
高ければいいんですね。
それさえ分からなかったので、昨日230度で、１０分で取り出しました。
焦げ目つかなかったデス。

お礼日時：2008/11/25 10:06

No.2 回答者： tantantan323 回答日時： 2008/11/25 11:16

オーブンできっちり焦げ目をつけるのは難しいと思いますよ。

上にもちゃんとヒーターのあるタイプなら、上段に入れれば可能だと思いますが、オーブンレンジだと庫内を均一に温めることを優先していますので。

うちではグラタンはオーブントースターです。
グラタン皿３枚は入りませんので、２枚と１枚にわけます。
具がちゃんとあたたまっている状態で、チーズをとかして焦げ目をつけるだけでよければ５分くらいでできますから、２回で終わる程度ならオーブンより全然早いです。

この回答へのお礼

そんな５分でしたら、オーブントースターの方が断然早かったですね。
まして、オーブンとして使用後は『皿高温』でレンジ機能使えないし。
まったく不便です。
上にはヒーターないですね。今初めて見て知りました。
ありがとうございました(^o^")ゞ

お礼日時：2008/11/25 15:57