パンの名前の由来を知りたいのですが

パンの名前は　ノイエンブルガータイラウル　です
スペルは　Neuenburger　Tailleurです

フランスに近いドイツの町のパンと紹介されており、ノイエンブルガーはドイツの
地名かしらと考えているのですが・・・

ご存知の方がいらっしゃれば、ぜひ教えてください。

No.2 ベストアンサー 回答者： noname#3160 回答日時： 2003/02/19 19:19

Neuenburger Taillaule

ノイエンブルガータイラウレ
だと思うんですが、スイスベーカリーという本にレシピがあったので
スイスのパンだと思います。
ドイツ語の辞書にもノイエンブルガーはスイスの都市だと書いてありました。
タイラウレは、ハサミで入れるカットの形をタイラウレ形というみたいです。
Tailleurだと裁縫師という意味なのでそこからきた名前かもしれません。
スイスのどこかまではわかりませんでした。

No.1 回答者： kyouichi-7 回答日時： 2003/02/18 12:43

まったくの好奇心で検索してみました。

（＾＾；）
スペルが違っていませんか？

とある製パンサイトでは、

Neuenburger Tailleaule
ノイエンベルガータイロウレン

とあり、発祥地は「スイス」とかいてありました。

んで、少し検索してみたのですが、
詳細な地図は、ネットでは調べられませんでした。

スイス国内に、
「ノイエンベルガー州」もしくは、
「ノイエンベルガー湖」という地名があるようですので、
そこが、「鍵」なんでしょうね。（そこまでは調べた！）
実際に、地図を見て調べるのが
一番わかりやすいと思います。

という事で、微力ですが、
ご参考になればさいわいです。
（＾＾）