コチュジャンはダイエット向き？

唐辛子は代謝が良くなってダイエット向きですよね。コチュジャンはどうなんでしょうか？原材料名を見たところ、水飴、小麦粉がはじめにあがっていました。それでも、ダイエットに効果を期待して良いでしょうか？水飴や小麦粉を使っていないコチュジャンもあるのでしょうか？よろしくお願いします。

No.1 ベストアンサー 回答者： gatten 回答日時： 2003/03/08 05:10

　韓国料理が好きならコチュジャンでいいと思います。

カプサイシンの効果は十分期待できます。ただおいしいからと言って食べすぎには注意してください。
　ラーメンなどに入れるのなら豆板醤がお勧めです。こっちはカロリー低そうですから。
http://www.ktv.co.jp/ARUARU/search/arucal/cal2.htm

参考URL：http://www.ktv.co.jp/ARUARU/search/arucal/cal2.htm

この回答へのお礼

ありがとうございました。

お礼日時：2003/12/04 16:08

No.2 回答者： koyubiouji 回答日時： 2003/03/09 19:59

そもそも、「唐辛子にダイエット効果がある」というのは「でたらめである」という説があるんです。

詳しい記述がありますので、そちらをご紹介します。

参考ＵＲＬをに飛ぶ
↓
そのサイトの左側のメニューから「その他の番組」をクリック
↓
「間違いだらけのカロリー神話」をクリック

この「間違いだらけのカロリー神話」に、唐辛子（カプサイシン)のダイエット効果を否定する内容があります。
少し読みにくいかもしれませんが、ご参考までにどうぞ。

自分には、カプサイシンのダイエット効果を否定する説と、肯定する説のどちらが本当に正しいのかは、よくわかりません。

でも（参考ＵＲＬと関連しますけど）テレビ番組が、視聴率稼ぎのために、情報を操作したり、捻じ曲げたりするのはよくあることです。「ウソは言ってないけど本当ではない」という感じのトリックを使うことも多くあります。
カプサイシンのダイエット効果も、「楽してダイエット」という視聴率を稼げるテーマによって、捏造、あるいは誇張されたものの可能性は充分にあると思います。
こういう情報加工は、マスメディア全般に言えることです。もちろん、インターネットも。

質問の趣旨から大きく外れてしまったことをお詫びいたします。

参考URL：http://www6.ocn.ne.jp/~syuneido/index.htm

この回答へのお礼

ありがとうございました。

お礼日時：2003/12/04 16:10