ラーメンの栄養を補完する食べ物

妻がラーメン好きで、よく付き合わされます。
私は蕎麦、うどんが好きなのですが・・・

あまり健康とは言えないので、食事には気を付けて
いるほうです。

ラーメンだけの食事の時、補って食べると良い物
は何でしょうか？　例えば、りんごとかバナナとか。

栄養学に詳しい方、宜しくお願いします。

No.5 ベストアンサー 回答者： Rikos 回答日時： 2003/04/07 01:31

ラーメンには、塩分がかなり含まれていますので、

塩分を排出してくれる、カリウムを含んだ食べ物を食べるように心掛けてください。

ただ、果物類は果糖が含まれていますので、夜に食べることはあまりお勧めできません。
食べるのでしたら、少量にしてください。

http://www.nihondo.co.jp/beauty/meal/mizu.htm

脂分も多いですので、ビタミンEを含んだ食品も取られるとよいと思います。
プルーンでしたら、食べやすいと思います。
他は飲みにくいですが、ケールを使った青汁もよいと思います。

ラーメンを食べて、お腹がいっぱいになっているでしょうから
あえて何かを食べるというより、補助的にサプリメントを取るのも良いかもしれませんね。

大豆も体によいですので、酢大豆を作って食べてみてはいかがでしょうか？
黒酢を使えば、食べやすいと思います。

＊酢大豆の作り方
http://www.gld.mmtr.or.jp/~meguvac/riyou.html

参考URL：http://www.nihondo.co.jp/beauty/meal/mizu.htm

この回答へのお礼

プルーン、青汁、サプリメント、酢大豆ですね。
どれも味は苦手ですが、挑戦してみます。

詳しいアドバイスありがとうございます。

お礼日時：2003/04/07 09:07

No.4 回答者： matilda 回答日時： 2003/04/05 17:27

たびたび失礼します。

かなりの頻度でラーメンを召し上がっているようですが、スープは全部飲み干してますか？もし飲んでいるなら、コレを止めることも重要だと思います。
私も全部は飲まないようにしています。さすがに身体によくなさそうですからね。

この回答へのお礼

ありがとうございます。

飲んでみて、薄味なら半分くらい飲みます。
濃い場合は全く飲みません。

痩せているのでコラーゲンは摂りたいです。

お礼日時：2003/04/05 17:39

No.3 回答者： matilda 回答日時： 2003/04/05 14:44

こんにちは。

栄養学に詳しいわけではありませんが、ラーメン好きです。

自宅で食べるのかお店で食べるのかにもよりますよね。
自宅の場合は、具を工夫すればよいだけなので簡単ですね。
我が家もラーメン好きですが、たまごのほか、炒めた野菜や海苔などをのせて食べるようにしています。
問題は外で食べる場合ですね。ラーメン以外のサイドメニューが充実しているお店は少ないように思いますから、具の多いラーメンを食べたり、ラーメンを食べた後に野菜ジュースを飲んだりでしょうか。
もしくは、その一食は諦めて？前後の食事で補うようにすればいいのではないでしょうか？
お昼にチャーシューたっぷりのこってりラーメンを食べたら、夜はあっさり和食で魚や野菜を多くとるようにしたりでしょうか。

＃２の方も書かれていますが、毎日ラーメンを食べたり、夜食や飲んだ後など深夜に食べたりしなければ、それほど気にされなくてもいいように思います。

この回答へのお礼

アドバイスありがとうございます。

家で食べるなら全く問題ないのですが、
外食での話です。野菜ジュースですか。なるほど。

実は親が脳梗塞で亡くなっており、私も体質が
遺伝しており中性脂肪が適正な範囲をかなり
オーバーしています。痩せているのに、です。

医者から食事には特に気を付けるように
言われています。

お礼日時：2003/04/05 15:21

No.2 回答者： jein 回答日時： 2003/04/05 13:22

ラーメン店とそのメニューによってスープの主要成分が違うので、

一概に何を食べたら良いというのはわかりません。

カップラーメンやインスタントラーメンなら、
普段そのままではなかなか量の摂れない緑黄色野菜(ほうれん草など)
や白ごま、卵を落とすと良いかもしれません。

毎食ラーメンということでないのならそれほどまで
気にかけることもないような気がします。

この回答へのお礼

アドバイスありがとうございます。
カップラーメンやインスタントラーメンは
全く食べません。

毎食ではないですが、かなりの頻度で
食べに行きます。

お礼日時：2003/04/05 15:15

No.1 回答者： taknt 回答日時： 2003/04/05 13:09

肉野菜ラーメンとか、餃子をつけたりとか、

他にいろいろ食べればいいだけのことだと思いますが・・・。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。
なるべくバランス良く食べるようには
しているのですが。

お礼日時：2003/04/05 15:12