人に聞けない痔の悩み、これでスッキリ >>

ジャガイモを買ってきて、皮をむくとなんでか青(緑)っぽいです
なんでですか?
安いのをかっているから?
まだ早いの?

熱を通しても変わりません

A 回答 (2件)

紫芋と云う種類がありますが、青(緑)では無く紫色です


推測ですが、地面から出ていた可能性があります
 成長時に地面から一部が出ていると青(緑)化します
 少し硬いと思いますが、食べても問題は無いと思います
    • good
    • 0
この回答へのお礼

ありがとうございます
日に当たると緑色になるんですか
アスパラガスと一緒ですね

お礼日時:2009/10/26 13:31

こんにちは



参考までにですが
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question …
    • good
    • 0
この回答へのお礼

ありがとうございます
なるほど、皮は厚く切ったほうがいいんですね
普通に食べてました・・・

お礼日時:2009/10/26 13:30

お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!


人気Q&Aランキング