ザリガニの食べ方を教えてください。

昨日ざりがにを釣って？？きました。食べられると聞いたのですが、どうすればいいのかわかりません。泥をはかせるのに何日か水かえをする...とも聞いたのですが...釣ってから食べるまでくわしく知っている方是非教えてください！！お願いします。

No.2 ベストアンサー 回答者： noname#4066 回答日時： 2003/06/21 13:51

　アメリカザリガニは、元々食料として輸入したけど、あまり美味しくなく人気が無かったため、田沼に捨てたのが繁殖して現在に至ったものです。

　ですから、もちろん食べることが出来ます。
　参考ＵＲＬに調理方法があります。

参考URL：http://www7.plala.or.jp/t_iki/cook_1.html

この回答へのお礼

ホームページ見ました！とても参考になりました。がんばってやってみようと思います。ありがとうございました。

お礼日時：2003/06/21 14:41

No.5 回答者： noname#4444 回答日時： 2003/06/21 15:08

私は田舎に行ったとき、普通に塩焼きにして食べました。

ほんとに田舎で、すごく水が綺麗だったので、ほとんど泥抜きもしてませんでしたよ。
普通のエビ感覚で食べれます。

この回答へのお礼

実は今日食べてみました。１匹だけ...。ほんとうに普通の海老でした。これで満足しました＾＾ありがとうございました。

お礼日時：2003/06/23 22:06

No.4 回答者： tegawa 回答日時： 2003/06/21 14:25

生きた状態から　塩茹　にして兜をはずして尾の分を皮をむきながら食べます。

その他は、むき海老と同じでよいと思います。

この回答へのお礼

ありがとうございます。これは簡単ですね！

お礼日時：2003/06/21 14:45

No.3 回答者： noname#4429 回答日時： 2003/06/21 13:51

こんにちは。

アメリカ、フィンランド、ブルガリア、フランス、
中国……。さまざまな国で食されています。
火を通せばまったく問題なし、です。

ちなみに、フランス風ザリガニ料理です。

↓

参考URL：http://www5.hokkaido-np.co.jp/shoku/rensai/shefu …

この回答へのお礼

とてもおいしそうなザリガニ料理でした！ありがとうございました。

お礼日時：2003/06/21 14:43

No.1 回答者： noname#49904 回答日時： 2003/06/21 13:42

　ザリガニは寄生虫が多いから食べるなと、昔よく言われました。

熱を通せば心配いらないでしょうが、そんなこと聞いたら食欲なんて出なくなりましたよ。
　その他、大きな溜池などにいる雷魚なども同じことがいわれていました。
　雷魚なんかは、姿を見ただけで食欲はいっぺんに吹き飛んでしまいますが……

この回答へのお礼

そうですよね...寄生虫...。食べない理由のひとつですよね。怖いので頭の中にしっかりと入れておきます。ありがとうございました。

お礼日時：2003/06/21 14:33