
No.3ベストアンサー
- 回答日時:
アメリカのカップは 237ml(半パイント)なので、それで計ればいいかと思いますが、重量が必要でしたら、
http://www.chefdepot.net/measures3.htm
によれば
ふるったBread Flourで114g
ふるってないBread Flourで136g
ふるったCake Flourで107g
ふるってないCake Flourで130g
ということになると思います。
参考URL:http://www.chefdepot.net/measures3.htm
No.2
- 回答日時:
水の約半分の軽さだったと思います。
No.1
- 回答日時:
粉は薄力粉でいいんでしょうか?
日本の1カップで 水は200cc 薄力粉では 1カップ100gですから アメリカのが1カップ250ccなら 125gになるんじゃないでしょうか?
参考URL:http://www.scn-net.ne.jp/~kaemon/cookfiles/keiry …
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