No.7
- 回答日時:
カレーは常温で保存してはいけません。
ウェルシュ菌は常温保存したカレーなどで増殖することが多く、実際に食中毒が起きています。このウェルシュ菌は加熱に強いため注意が必要ですが、空気のあるところでは増殖しないという性質がありますので、調理する際は良くかき混ぜましょう。
カレーは粗熱が取れたら冷蔵、もしくは冷凍保存してくださいね!
No.4
- 回答日時:
常温だと、これからの季節怖いですよ。
締め切った部屋なら1日半くらいと思ってた方が無難です。そこでウチの奥さんは、作って食べる量以外は、『500ml入りのヨーグルトのプラスチック容器』に入れて冷凍しています。
親子5人で容器3個分★
タッパだと内側にカレーの色がついてしまいますが、これだと色がつきません
繰り返し使えて、ちょうどふたり分の量が入るのでとっても便利。
じゃがいもは冷凍保存すると食感が悪くなるので入れません。
タッパと違ってレンジでチンできないので、解凍は自然解凍で・・・。
No.3
- 回答日時:
こんちくは。
>>カレーって常温でどの位の日数保存できますか?
とりあえず、煮込まなかったら半日でアウトです(汗
まぁ、経験した限りではですが。
7月ごろに、朝、火入れたっけかな。。。?
って状態で、午後3時ごろに鍋見たら青かったです・w・;
。。。くせぇ_no
(多分、前日の夜に火入れたまま、朝、つけなかったんだろうな~_no
朝晩、火~入れてコトコトやっておけば、1日2日は大丈夫かな。。。?確証は無いが。
うちも、アル程度食ったら冷蔵庫に入れて、食べるときに温める感じにしてますよ。
No.1
- 回答日時:
常温で夏なら3日でカビが生えてくると思います。
冷蔵庫でも目安は1週間位だと思います。
気象条件によって異なるので、
冷凍をオススメします。
小分けにしてラップで包んでおけば、
食べたいときに一人分だけ「チン」で直ぐ食べられます。
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