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No.3
- 回答日時:
No.2です。
>「有機JAS」表示のものもありますが、これでしたら大丈夫なんでしょうか?
これは農水省が認定した認証機関によって栽培方法等がルール通りだと認定されたものに付けられるマークですから、信頼が置けるものです。ただし最近では、その認定機関がきちんと認証確認作業を行なっていなかった、といった類の不正がしばしば摘発されており、信頼性はゆらいできています。
なおご存知だと思いますが、有機=無農薬ではありませんし、有機農産物=安全で身体に良いと証明されているわけではありません。
>白米に精米すると残留農薬はほぼないそうですが、わたしの場合は玄米をそのままいただくので、無農薬の方がいいということでした。
米の残留農薬検査はほぼ例外なく玄米で行なわれます。したがってほとんど残留している実態はない、というのは玄米のことです。確かに精米にすると残留農薬が減る(約1/4になるという実験結果を見たことがあります)のは事実ですが、実態として玄米でもほとんど検出されないのですから、あまり意味のある数字ではないと思います。
ということで、日本で流通する米に危険なものはまずない、と考えていいと思います。
ただ、無農薬や減農薬で育てられた米はそれだけ人間の手間がかかっているのですから、それなりに価値はあるのかなと思います。それが値段に引き合うほどのものかどうかは別ですが。
ご丁寧に教えてくださってありがとうございます。
知らないことがたくさんあって、まだまだ勉強不足ですね。
玄米でも残留農薬がほぼないことには驚きました!
わたしも1/4という数字をどこかで見た気がするのですが、ほんの微量の中の1/4なのですね。
言い換えると、玄米は白米の4倍ということになるので、大げさに受け止めすぎていたようです。
そうなんですよね、お値段がかなり張ります。
減農薬でも上がるのに、無農薬ですとさらに…。
もう少し検討してみようと思います。
No.2
- 回答日時:
直接の答えでなくて申し訳ございませんが、「無農薬」と表示して販売すると法律違反になります。
したがってまともなお店でそのような商品を販売することはないと思います。違反表示に気付かないで販売しているようなところはそもそも信用できませんし、違反を承知で販売しているところはもっと信用できません。
以下、余計なお世話かもしれませんが。
自分は農産物の残留農薬検査に関わる仕事に長年従事してきましたが、実際に米で残留農薬が検出される事例自体が極めてまれで、検出されても超微量であるケースがほとんどでした。したがって残留農薬の有無に関しては、一般販売されている米と特別栽培の米に有意な差はないとみていいと思います。
>法律違法
そうなんですか!
それは無知でした。
「有機JAS」表示のものもありますが、これでしたら大丈夫なんでしょうか?
>残留農薬
わたしの知識は インターネットで情報収集しただけですで 確かなのか分かりませんが…。
白米に精米すると残留農薬はほぼないそうですが、わたしの場合は玄米をそのままいただくので、無農薬の方がいいということでした。
わたし自身、今までは農薬使用の一般的なお米で玄米をいただいていたのですが、それを知って、健康によいと思ってやっていることが 実は健康を害しているのだったら怖いことだな、と思い無農薬のお米探しに至りました。
自分基準で信用できそうな情報を鵜呑みにしているだけですので、間違っていたら教えていただけると助かります。
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