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No.3
- 回答日時:
スープ、キムチ(汁も含む)、麺 のバランスが良ければ
それだけも良いような気もします。
・糸唐辛子(糸状に切られた乾燥赤唐辛子)
これが乗っていると見た目にも綺麗で、個人的には高級感を感じます。
・2mm厚の小口切りされた生のキュウリ
歯ざわりも良く、香りがスープの味と合うように思います。
余談ですが
私の知る限り、牛肉以外の肉が乗っているのを見たことがありません。
メニューに載っているのに
冬場やっていないお店があるのが残念です。
本来、冬の食べ物だということを知らない、
本場焼肉店や韓国人も多くなりました。
もともと北鮮の食べ物だから仕方ないのでしょうが…。
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