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No.3
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ポン酢とは橙(だいだい)や酢橘(すだち)の搾り汁のことですが、ポン酢だからといって同じ柑橘類のポンカンとはなんの関係もありません。
ではなぜ、ポン酢と言うかといえば、ポン酢の語源は遠くオランダ国の「ポンス(pons)」だと言われておりんす。
オランダのポンスとはブランデーなど酒類にレモン汁を加えた酸っぱい飲み物。オランダではごくポピュラーな飲み物です。
そのポンスがやがて長崎の出島や平戸に伝わり…、…と考えますと、ポン酢のことをポンスと発音するのは、九州の北西部あたりではないか…とわちきは思うのでありんす。
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