A 回答 (14件中1~10件)
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No.12
- 回答日時:
卵がふわとろのオムライスってのは昔は無かったんですよね。
ふわとろオムレツをTVで初めて見た時は「おいしそ~」と思いましたが、
実際食べてみると、見た目ほどじゃない・・・という感想が私の答えでした。
半熟卵が全体的な味をぼかしているというか、卵っぽい味が強いというか、水っぽい感じにもなり、
料理の味のバランス的としてはあまり評価できません。
私の場合は、薄焼き卵のオムライスの方が、ライスの味や卵の味がしっかり確認出来ますし、
ご飯と卵の比率も自分で調整しながら食べられるので最後までおいしく頂く事が出来ます。
最近では、コンビニのカツ丼なども、あえて卵をふわとろにしている物がありますが、
あれも、どちらかというと昔ながらの普通の溶き卵のカツ丼&親子丼の方が好きです。
なのでオムレツに関しても、私の好きな方は薄焼きの方ですね。
昔はありませんでしたよね~、ふわとろタイプ。
私もお店で食べてみましたが、途中で手が止まりました(^_^;)
ちょっとボリュームがあり過ぎたかな?
親子丼も、ふわとろが人気なのでしょうかね~。
食感が良いのかな?
回答ありがとうございました。
No.10
- 回答日時:
こんばんは、ちょっとお邪魔しますよ
少し厚めの「薄焼き卵」で
チキンライスを包み、トマトケチャップを
上にかけた物、これが小生にとっての
極上のオムライスです。
でも最近巷で流行っている、半熟タイプのオムレツを
ライス(敢えてご飯とは言いません)の上に乗せ、それを切り開くタイプのオムライスが
小生の前に出て来た時点で、食欲は半減し
他人が切り開いた時には、そのまま立ち去ってしまいたい衝動に駆られます。
要は未完成の物を、食卓に供された
と、小生は認識するからです。
ここで言って置きますが、ここで述べている物は
飽く迄も、小生個人の考えであると同時に
他の回答者の思いを否定する心算は、100%無い事をご理解いただける様
明記して置きます。
駄文となって仕舞いまして、申し訳ありませんが
この辺で、お暇とさせていただきます。
こんばんは。
昔ながらのオムライスですね。
なんとなくホっとするあの感じの!
ふわとろ玉子は、途中で飽きる時があります。
あ、もちろん好き嫌いは個人の自由ですし私も否定はしませんよ(^^)
回答ありがとうございました。
No.9
- 回答日時:
薄焼きですな
いっときは、ふわとろに行った時期もありましたが
美味いは美味いのですが
飽きるというかしつこいというか
薄焼きもそうだけど
実はコレ失敗しちゃったんじゃないの感満載な素人感満載な
薄くもなければ普通の玉子焼き状態のものも今は好きです
ふわとろオムライスのお店って、一時行列ができていましたよね。
一人前に卵3個使っていました。
夢のようなオムライスです(^^)
まぁ、ちょっとしつこいと思う人もいるかもですが…。
これ、失敗なの?的なオムライスも味があって良いですよね~。
がんばった痕跡があればOKということで(^_^)v
回答ありがとうございました。
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