No.1ベストアンサー
- 回答日時:
40kg程度で10万円程度から5万円程度みたいです。
肉で利用できるのはその4割程度、最近は輸入や人工飼育もあるみたいで、カナダ産は豚肉程度の値段です。
ときどきイノシシの肉を頂くのですが、酒につけ、味噌で食べ、玉ねぎや生姜を使うと臭いが無くなり美味しいです。毎年食べるのではないですが、柔らかで脂がのったものは高級みたいです。
参考URL:http://www.chugoku-np.co.jp/kikaku/ihen/t030423. …
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