
No.9ベストアンサー
- 回答日時:
レトルトパックってのは高温高圧で中の菌を徹底的に殺し、特別な材質のパッケージで外からの菌の侵入を防ぐって考え方のものです。
食品の温度管理は菌を増やさないためにやるわけですから、常温保存可のものを冷蔵保存しても何ら問題はありません。逆の場合だけ心配する必要があります。
No.10
- 回答日時:
温めて食べるものであれば、問題ありません。
ちなみに、常温表示なのに冷蔵で問題があるものは・・・、
たとえば、くずで固めたごま豆腐。
白く、固まってしまいます。
いなりずしなどのご飯ものや団子はかたくなってしまいます。
いずれも、温めれば問題なく食べられます。
No.4
- 回答日時:
大丈夫です。
常温保存としか書いてありませんし、
冷蔵NGというわけではないはずです。
例えば暖房のない寒冷地で常温保存していれば
冷蔵庫の中より寒いはず。
だからなんの問題もなく食べられるはずですよ。
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