いもにんじんさかな
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里芋の茎、どれも食べられますか?
…芋茎(ずいき・いもがら)ってありますよね? 里芋にもいろいろと品種がありますが、八つ頭は茎も食べられると聞いています。 では他の品種はどうなのでしょうか? 実は家庭菜園で今...…
舟和のいもようかん←読み方を教えてください
…先日、舟和の芋ようかんの話をしているときに友人と読み方が違う事に気がつきました。 友人は「せんわ」、私は「ふなわ」と言っています。 どちらが本当の読み方なんでしょうか?…
食費取るとして、このメニューだと200円くらいですか? カレーライス。 じゃがいも、にんじん...
…食費取るとして、このメニューだと200円くらいですか? カレーライス。 じゃがいも、にんじん、たまねぎ、鶏ムネ、ちくわ。…
ポンキッキの歌だと思うんですが・・・
…ポンキッキの歌だと思うんですが・・・一部しか判らない曲名を知りたいですがわからないでしょうか・・・・ 歌の中盤か終盤に♪『お前なんか、お前なんか、お前なんか』と言う 詩で...…
食パン2枚は食べすぎ?
…朝は、ご飯1膳と目玉焼き、味噌汁、漬物 生野菜少々 こんな感じです。 お昼は、6枚切りの食パンを1~2枚 (マーガリンを塗る) コーヒー(無糖) 夜は、(昨夜)紅鮭のムニエル...…
ごぼうが青く変色した!
… ごぼうをささがきにして下ゆでし、冷蔵庫で1日置いたところ、青く(正確には青緑っぽく)変色してしまいました。こんな風になったのが初めてで、今流行り(?)の農薬とか、漂白剤...…
茹でたにんじんは冷凍できますか?
…こんにちは。 標題の通りなのですが、とろとろに煮くずれる直前まで茹でた人参を凍らせて保存しても、味が落ちたりパサパサしたりしませんか? 最近スープカレーにはまっていて、と...…
expectを用いた正規表現[]のgrepについて
…題名のとおり、expectを用いた正規表現のgrepをしたいのですが、 以下のように記述し、入力し、実行すると expect -c " spawn ssh ~~~ expect \"password:\" send \"hogehoge\n\" expect \">\" send \"zgrep "探した...…
栗の甘露煮があるんですが。
…ビン入りの栗の甘露煮(シロップ漬け)がたくさんあるので、なにかに使えないかなと思ったんですが,栗きんとん(いもきんとん)しか浮かびません。 こんな使い方があるよ、という方、...…
にんじんジュースにレモン汁入れたくないのですが良い方法ないでしょうか【ビタミンC】
…少し前に雑誌で「にんじんジュース」の事を見て美容にいいかと思い はじめました。 レシピではにんじん2本+リンゴ1/2個をジューサーにかけ、レモン汁を数滴たらすというものでした。...…
肉じゃがのじゃがいもに味がしみない
…肉じゃがを作るときに、じゃがいもに味が染みてくれないのです。元々ほくほくしているので他のにんじん等よりも余計に目立ちます。レシピは特に変わった事はしてません。油で炒め→水...…
紫いもでシフォンケーキを作ったらグレイになったのは何故?
…紫いもを使ってヘルシーなシフォンケーキを作ろうとしましたが、出来あがりがグレイになってしまい食欲をなくす色だった。変色の理由ときれいな紫色に仕上げるためのコツを教えていた...…
じゃがいもが大量!簡単な洗い方
…お祭りで、じゃがバターを出します。 男爵いもが500個くらいあるのですが、まず洗う事から始めなくてはいけない... 大量のじゃがいもを洗う簡単な方法ってありますか? 1つづつ、タワ...…
根菜ってどういう野菜がありますか?
…根菜を食べるようにしたいのですがどういうものがありますか? にんじんやごぼうは分かるのですが・・・ かぼちゃも当てはまりますか? アクの少ない根菜を取りたいので、 れんこん...…
静岡 魚は何処で買うのがよいでしょう
…来週静岡を訪れます。 初日は焼津、2日目に清水、沼津を回ります。 それぞれに港で魚を売ってますよね。 (焼津は「焼津さかなセンター」が離れたところにあるようですね。) 観光...…
どうしてオキシドールで酸素が発生するの?
…大根やにんじん、ごぼうを大根おろしですったものに、 オキシドールをかけると酸素が発生する理由を 教えてください。 他の質問の回答にあった、「カタラーゼ」という酵素は どんな...…
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