うどん出汁 プロ
の検索結果 (137件 41〜 60 件を表示)
取り除いた煮干の頭と腹は捨てるべきなのですか?
…煮干の頭と腹をとりのぞく手間をかけることで、えぐみのとれたおいしいだしがとれる。ということを教えてもらい早速実行したのですが、大量の頭と腹が手元に残りました。これらは処分...…
ほんだし? 和風だし? 味の素?
…ほんだし? 和風だし? 味の素? 普段それほど、凝った料理はしない初心者です。 たまたま鍋(とり団子)を作ろうと思い立ち、ネットでレシピを見てみました。 味付けは醤油・...…
ヱスビー赤缶でのカレーの作り方
…ヱスビーの赤缶(カレー粉)でカレーを作っているんですが、どうも物足りません。どなたかレシピをお教え頂けませんか? 知り合いのプロの方に聞いた方法でやっているのですが、口頭...…
ケーキの生地を寝かせる 意味
…とあるクックページでみたのですが、 小麦粉 100g プラスBP 砂糖 70g サラダ油 70g 卵 2個 バニラエッセンス の分量でカップケーキの生地を作ってから 一晩...…
貯金したいと思って、節約しようとしているのですが、毎日の献立にいつも悩まされます。 節...
…貯金したいと思って、節約しようとしているのですが、毎日の献立にいつも悩まされます。 節約したいけど、長持ちしてコスパ良い、且つ栄養も取れて美味しいようなレシピや生活術を教...…
焼かないすき焼きは変?
…すき焼きに関西風と関東風があることは知っていますが、我が家では一応関東風のつもりで作っています。 しかし、関東風でも割り下を入れる前にお肉を焼きますよね?でも、我が家では...…
指の長さと変化球の関係について。
…・指の長い人はフォークが投げやすい ・指の短い人はスライダーが投げやすい ・指の短い人はフォークが投げにくい とか、耳にするんですが実際のところはどうなんでしょう? ちな...…
辛くて、食べて太れる濃厚な味のビーフシチュー
…辛くて、食べて太れる濃厚な味のビーフシチューを作ろうと思っているのですが、 どうやってつくろうかどうか迷っています。 辛味をひきたてるのに、揚げにんにくを一緒に煮込もうか...…
そば打ちを始めてみたいのですが、気をつけるべきことやおすすめの本やそば粉などあります...
…そば打ちを始めてみたいのですが、気をつけるべきことやおすすめの本やそば粉などありますか? できれば安く済ませたいです…
はまち1匹をほぼ一度で食べきる献立
…30-40cmくらいのはまちが丸ごと売っているのを良く見ます。処理して冷凍等で残すのではなく、一回で食べきってしまいたいのですがどんな献立がありますでしょうか?副菜等も含め...…
顆粒だしと白だしは同じ?
…レシピ本に顆粒だし小さじ1と記載ありましたが我が家には白だししか在庫がなく・・・。 白だし(液体のおだし)を使う場合、同じ小さじ1でよいものでしょうか? 調味料に疎いものでm(_ _...…
西武ドームに車で行きたいのですが
…今週の土曜日にあるライオンズVSベイスターズを見に行くのですが、車で行こうと思っています。 HPを見たらプロ野球開催時に使える駐車場があるようですが、どれ位前に行けば止め...…
痩せるの?太るの?
…私、結構太っているので、減量しないといけないんですが、 糖尿病防止、高血圧防止のために、弁当配達を頼もうかと思ってます。 塩分も糖分もほとんどなければ、病院食の味ですが、...…
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