おひさまパン
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小麦粉100%のパンのうち、その割合をふすま粉20%、全粒粉50%、小麦粉30% 砂糖なし、その代わ
…小麦粉100%のパンのうち、その割合をふすま粉20%、全粒粉50%、小麦粉30% 砂糖なし、その代わり蜂蜜を入れる。 発酵時間は長めにする。 バターや、マーガリンは入れません。 これで、ふっく...…
かぐや姫のおひたちの読み方
…「かぐや姫のおひたち」の読み方がこれで正しいか教えてください。 歴史的仮名遣いではなく、音読するときの現代仮名遣いでおねがします。 特に自信がないところは【 】でくくりまし...…
サンドイッチのパンが
…職場に毎回お弁当を作っていきます。先日、お弁当に持って行った サンドイッチのパンがふやけた感じでフニャフニャになっていました。 その日の具は厚焼きにしたたまご、スライスチー...…
どこのパン屋か分かりますか?
…京都にあるパン屋さんについてです。 白い帽子とユニフォームに紺色?か黒色のエプロンをしていて帽子の下の部分にも同じ色のラインが入ったものを身につけているパン屋さんはどこか...…
お米とパンどっちが太るんでしょう?
…お米とパンはどっちの方が太りやすいのでしょうか? うちの母はお米を食べると太ると信じていますが、パン好きでパンよりお米の方が太ると信じています。おじいさんが米を食べると太...…
メロンパンの美味しさを説明してください
…八木莉可子さんの、ファミリーマートの新メロンパンのCMを見ていて 「女の子はメロンパンがスキってよく言うよな~」 と思い出しました 私は食パンから菓子パンまで、ほぼ大好きで、...…
「ひゃっくり」は東京地方の方言?
…自分は今まで「ひゃっくり」も「しゃっくり」も両方とも正しい言葉だと思っていました。が、関西の人を前に「ひゃっくり」と言ったら、大笑いされてしまいました。 悔しかったので、...…
おま止めは関西方言?
…ラジオでおま止めをした方言らしきしゃべり方をする人がいます。例えば「阿蘇でマラソン大会でおま!」のように文末に「おま」をつけるのです。言い方が関西弁なのでもしかしたら関西...…
「そうめん」と「ひやむぎ」 どっちがお好きですか?
…「そうめん」と「ひやむぎ」 どっちがお好きですか? 1.「そうめん」派ですか? 「ひやむぎ」派ですか? 2.薬味は何を入れますか? 3.一度にどれくらいの量を食べますか?(何...…
高級レストランのパンおかわり自由
…高級レストランでのパンおかわり自由 は、何回までならマナー違反になりませんかね… 今日、旦那とフレンチのコースのディナーに行きます。 旦那がとにかく普段からよく食う食う…...…
アサヒのオールパンを使って焼くケーキやパンのレシピ本をお持ちの方、教え
…アサヒのオールパンを使って焼くケーキやパンのレシピ本をお持ちの方、教えてください。 買った当初はよく焼いていたのですが最近は全く。 プレゼントにチョコブラウニーを焼こう!と...…
パンが好きすぎてダイエットに困っています。 私はこの世でパンが1番の大好物で、 お米はそ...
…パンが好きすぎてダイエットに困っています。 私はこの世でパンが1番の大好物で、 お米はそんなに食べません。 お米は昔から食べる習慣がないので 正直一切食べなくても苦ではないで...…
パン作り初心者です。焼き温度についてお聞きします。
…パン作り初心者です。焼き温度についてお聞きします。 この度ホームベーカリーを購入しまして、すっかり焼き立てパンにハマってしまいました。 生地作りだけ機械に任せて成型パンにも...…
パリのパン屋での会話
…初めてのパリ旅行へ行きます。泊まる場所はルーブル美術館の近くです。 朝食や昼食はパン屋(ブーランジェリー?)で買って食べようと思っています。フランスのパンはとても美味しいと...…
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