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ともさと 衣
の検索結果 (1,344件 161〜 180 件を表示)
揚げ物でうまく保温する方法は？
…お世話になります。 今揚げ物で保温する方法を考えています。 春巻きや唐揚げやコロッケなんですが、今は揚げてから、プラスティックの湯たんぽを入れた発泡スチロールに入れて保温し...…
コロッケがぐちゃぐちゃに・・・
…何故か、毎回コロッケを料理本にあるレシピ通りに作るのですが、必ず油で揚げると油の中でぐちゃぐちゃになってしまいます。 もしくは、たまに分裂しないで済んだときは決まってパン...…
海老につける小麦粉と片栗粉の違い。
…エビフライやエビの炒め物の時に、小麦粉や片栗粉をつけて調理するのが一般的だと思いますが、小麦粉をつけるのと片栗粉をつけるので味や効果は変わってくるものですか？ 同じような...…
百人一首の36番、70番の「何処」は「いずく」それとも「いずこ」？
…辞書には「いずく」は「いずこ」の古形とありました。また85番は、「明けやらぬ」とあったり「明けやらで」とあったりしますが特にこだわらなくていいのでしょうか。…
てんぷらあげるときってベーキングパウダーってつけないとダメなの？
…てんぷらあげるときってベーキングパウダーってつけないとダメなの？ 自分のクッキングレベルも 順調にクエストをこなしてレベル１２まできたんで、 てんぷらの素揚げでなくて、 小...…
「サクモ」の語源、意味、漢字表記などは？
…漫画を読んでいて。 「サクモ」という名前のキャラクターが出てきました。 「この名前、どこかで聞いたことがある…一般名詞レベルで」 と思って調べたら、広辞苑が 「さくも月：旧...…
ベーキングパウダーの代わりになるものと・・・
…１．ベーキングパウダーの代わりになるものって、何かありますでしょうか。 家には小麦粉と片栗粉しかありません。 エビのマヨネーズ炒めのレシピに書いてあったのです。 ２．よく...…
洗える着物が欲しい！東京の店舗探しています！
…洗える着物＆帯（ポリエステル）が欲しいので 試着して購入したいと思っています！ ですが気に入った色・柄の物はインターネットでしか 見つけられなくて困っています。 私の良いなと...…
生パン粉の使用法を教えてください。
…お世話になります。 夫婦と小学生の子供一人の三人家族です。 突然生パン粉が大量に手に入ってしまい、どのように消費しようか困っています。 １キロの袋を二袋いただき、一袋は知...…
ポテトサラダになり損ねたじゃがいも
…昨日ポテトサラダを作りました。少し多めに作ろうとじゃがいもを茹で、水分を飛ばし、潰している時点であまりにも多すぎだと思い、半分をポテトサラダにしました。調子に乗って多く茹...…
十二単は１２枚じゃないと聞きました。その名の由来は？
…平安時代の女性の服装で、 十二単（じゅうにひとえ）というのがあったはずですが それは１２枚着るから十二単なのではなく、 服を『十二分』に着るからという話を聞きました。 そ...…
きぬかつぎって・・・
…「きぬかつぎ」と「里芋」の違いって何なのでしょうか？ 今日、とあるスーパーの食品売り場で 「里芋」が売っていました。 小分けに商品が入っている袋には「きぬかつぎ」と書かれ...…
とんかつを作ろうと思いロース肉を買っておいたのですが把握していた消費期限より1日短く、...
…とんかつを作ろうと思いロース肉を買っておいたのですが把握していた消費期限より1日短く、昨日が消費期限でした。 １日くらいなら大丈夫と思って衣をつけて下準備をし、今はチルドに...…
てんぷらにすることで何カロリー増す？
…野菜や魚などてんぷらにすると何カロリー増えるんでしょうか？ 例えば、白身魚 ○○カロリー てんぷらにすると ○○カロリー などわかるかたいませんか？ よろしくお願いします…
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