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ともさと 衣
の検索結果 (1,397件 181〜 200 件を表示)
海老につける小麦粉と片栗粉の違い。
…エビフライやエビの炒め物の時に、小麦粉や片栗粉をつけて調理するのが一般的だと思いますが、小麦粉をつけるのと片栗粉をつけるので味や効果は変わってくるものですか？ 同じような...…
揚げ物でうまく保温する方法は？
…お世話になります。 今揚げ物で保温する方法を考えています。 春巻きや唐揚げやコロッケなんですが、今は揚げてから、プラスティックの湯たんぽを入れた発泡スチロールに入れて保温し...…
十二単は１２枚じゃないと聞きました。その名の由来は？
…平安時代の女性の服装で、 十二単（じゅうにひとえ）というのがあったはずですが それは１２枚着るから十二単なのではなく、 服を『十二分』に着るからという話を聞きました。 そ...…
コロッケがぐちゃぐちゃに・・・
…何故か、毎回コロッケを料理本にあるレシピ通りに作るのですが、必ず油で揚げると油の中でぐちゃぐちゃになってしまいます。 もしくは、たまに分裂しないで済んだときは決まってパン...…
百人一首の36番、70番の「何処」は「いずく」それとも「いずこ」？
…辞書には「いずく」は「いずこ」の古形とありました。また85番は、「明けやらぬ」とあったり「明けやらで」とあったりしますが特にこだわらなくていいのでしょうか。…
てんぷらにすることで何カロリー増す？
…野菜や魚などてんぷらにすると何カロリー増えるんでしょうか？ 例えば、白身魚 ○○カロリー てんぷらにすると ○○カロリー などわかるかたいませんか？ よろしくお願いします…
おすすめの空手着、空手道衣
…伝統派空手の道着が欲しいのですが、特に道場で指定はなく「特に指定はないので、動きやすくて自分の好きな道着を着てきてください」と言われています。 松濤館流を考えていて、厚手...…
外国語の単語で夏を連想させるもの。
…ただいま妊娠中で7月に出産予定です。 子供の名前を考え中なのですが外国語の単語を参考につけようとおもってます。 7月生まれなので夏を連想させる単語でいいものがないかなと思って...…
ポテトサラダになり損ねたじゃがいも
…昨日ポテトサラダを作りました。少し多めに作ろうとじゃがいもを茹で、水分を飛ばし、潰している時点であまりにも多すぎだと思い、半分をポテトサラダにしました。調子に乗って多く茹...…
とんかつって難しくないですか？
…私は揚げ物で一番苦手なのがとんかつなのですが、 とんかつって難しくないですか？ 私は何が難しいかって、外は見た目は火が通ってると感じるのに、 包丁で切ると中は生の事が多いです...…
野菜の唐揚げみたいな感じの料理の作り方
…菜の花が売っていたので、デトックスに買ってみようと思いました。 いつもは茹でて白味噌と辛子で和えるのですが 今回は片栗粉をまぶして、フライパンでバター醤油味でソテーしようと...…
きぬかつぎって・・・
…「きぬかつぎ」と「里芋」の違いって何なのでしょうか？ 今日、とあるスーパーの食品売り場で 「里芋」が売っていました。 小分けに商品が入っている袋には「きぬかつぎ」と書かれ...…
9月下旬にふさわしいコーデと季節先取について
…海外で着物を主におしゃれ着として着ている者です。 今週末にあるこじんまりとした着物の集い用のコーデで悩んでいます。 いろいろ調べたところ、 http://www.geocities.co.jp/Stylish-Monotone/1001/ki...…
火が通ったかよくわからない
…揚げ物をするときに、肉とかエビなら火が通ったら色でわかるのですが タコとか牡蠣のフライや唐揚げを作る時に、 中まで火が通ったかは揚げ物を見ただけじゃわからなくて困っています...…
竜田揚げ失敗…どうすれば？
…料理初心者です(ノω；｀) 誰か助けてください… カレイの竜田揚げを作りましたが、衣が油でべちゃべちゃになってしまいました。 油をとろうとキッチンペーパーをつかったら衣が全て剥...…
ヘルシオで美味しくフライドチキンを作りたい
…シャープのヘルシオというオーブンで、フライドチキンを作りましたが、中々うまくできません。 今までは、下味につけ、卵と小麦粉と片栗粉を一緒に混ぜて、どろどろした衣をつけて、...…
小倉百人一首のなかで「動物を含む歌」「昆虫を含む歌」「植物を含む歌」「天体を含む歌」
…小倉百人一首のなかで「動物を含む歌」「昆虫を含む歌」「植物を含む歌」「天体を含む歌」をそれぞれ教えてください。…
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