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まぶし
の検索結果 (994件 101〜 120 件を表示)
鯵の塩焼き。塩をしてから焼くまでの時間は？
…とっても美味しそうな鯵が売ってましたので、 シンプルに塩焼きにしようと思います。 前にテレビで魚の種類によって塩をしてから すぐに焼いて良い魚と、少し時間を置いたほうが良...…
釣餌としての「塩ハゼ」(ハゼの塩漬け)の作り方を教えてください。
…釣餌としての「塩ハゼ」(ハゼの塩漬け)の作り方を教えてください。 カサゴ釣の餌として、自分で釣って冷凍保存した4～6cmのマハゼを使用していたのですが、解凍・再冷凍を数回行うと、...…
かんぴょうがうまく煮られません
…こんにちは。 先ほど「かんぴょう」を煮ました。イメージとしては、太巻きや細まきに入っている茶色い甘くておいしいのを煮たいと思いました。 水で適度に戻して(かなり固めです)、適...…
春巻きの具が水っぽくなってしまいました。どうすればいいですか？また再度片栗粉入れれば...
…春巻きの具が水っぽくなってしまいました。どうすればいいですか？また再度片栗粉入れればいいですか？ どなたか教えて下さい(˃̣̣̣̣̣̣⌑˂̣̣̣̣̣̣ )…
★揚げてしまった春巻きのリメイク方法★
…今晩のおかずの春巻きが５つ残ってしまいました。 春巻きは翌日になると具の水分が出てきて皮がシナシナベトベトですよね。 翌日に美味しくいただく方法、ないでしょうか？…
残った刺身の活用法は？
…おさしみをスーパーで購入するのですが、どうしても食べきれなくなり困ってしまいます。いつもは捨ててしまうおさしみが悲しそうです。 そこで、みなさんはどのように調理して残った...…
オレンジページのスコーン
…オレンジページのお菓子の本に載っていたスコーンのレシピを教えてください。時々発行されれる臨時号で10年位前のものだったと思いますが、ケンタッキーのビスケットに似ています。最...…
【魚】キスのてんぷらの微妙な香り
…昨日キスのてんぷらをしたのですが、ほんのり香りが・・・ 新鮮でしたから（釣ったばかり）生くさいわけでもないんですが 少し匂いました、それで衣に少し何かを混ぜればいいかな...…
コリアンダーシードはそのまま使うものですか？
…コリアンダーシードは、ブラックペッパーのように グラインダーにかけたり そのまま使ったり と、使い分けるものでしょうか？ 例えばクミンシードならそのまま使う、というのは わかり...…
フルーツキャンディーの作り方
…フルーツが入った 又は フルーツ味のキャンディーを作りたいのですが なかなか上手くいかなくて困っています。 屋台で売られているリンゴ飴のように生のフルーツを入れて飴でコーテ...…
名古屋発一泊ツーリング
…名古屋から一泊二日の日程でツーリングを予定しています。 ・きれいな景色が見られるところをのんびりと走りたいです。 ・高速は使う予定です。 ・初めてのソロ・一泊ツーリングで...…
オイカワ（ヤマベ、ハエ）の料理法を教えてください
…オイカワは数が釣れる割に、身の味は美味くないので、その処理に困っています。 空揚げ、素揚げの南蛮漬け、干物、甘露煮、焼干して昆布巻きの芯は手掛けているのですが、その他に何...…
世界の山ちゃん おいしい？？？
…以前、名古屋出張に行ったとき、地元の方に山ちゃんへ連れていってもらいました。 スパーシーな手羽先を食べましたが、正直、ひと口目はおいしいと思いましたが、 ふたくち目以降、味...…
写真で目をパッチリして写るには？
…日が照っていると毎回まぶしくて睨んでいるようになってしまうのが悩みです。。 他の子はちゃんと目をパッチリさせて写っているのに、 私はどうしても目を細めなければ、まぶしくて耐...…
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