みかんジャム
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みかんもそろそろ終わりを迎えますが
…ミカンの次に、終盤のミカンくらい甘いみかんに代わる柑橘類は、私はネーブルオレンジくらいしか浮かばないのですが。 酸っぱいものは大の苦手でみかんもこの10年ほどでようやく甘さ...…
みかんって高い方が美味しいですか?
…今年はみかんにはまり買っています。 通販のみかんが気になってしょうがないのですが・・・ スーパーよりは高いです。 分量も多く食べきれないなと思って見ています。 みかんっ...…
みかんの葉が黄色くなって落ち始めたよ~
…庭に植えて5年ほどのみかんの木が、今年は実も付けずに葉が黄色くなって落葉を始めました。去年は実もたくさん付けて順調に育ってきたのですがこのまま枯れてしまうのでしょうか?ど...…
手作りで市販ジャムのようなコクを出したいのですが
…手作りでジャム(あるいはコンフィチュール)に何度かトライしていますが、レシピ本を何冊読みあさっても、レシピ的には「果実、グラニュー糖、レモン汁」となっているものが大半かと...…
ジャム作りの銅鍋の選び方について。
…皆さんこんにちは、よろしくお願いいたします。 銅鍋の購入を考えています。 おもに料理する物はジャムです。 銅鍋を使用することでジャムの色が良く仕上がる利点を生かしたいのです...…
みかんでノイローゼになりそうです。 私は和歌山へ2年前に引っ越してきました。 夫は和歌山...
…みかんでノイローゼになりそうです。 私は和歌山へ2年前に引っ越してきました。 夫は和歌山県出身ではありませんが、私が来る前から10年ほど住んでいます。 原因のみかんですが、夫が...…
ブルガリアジャムは何処へ行った?
…以前(2、30~年ほど前)には、 『ブルガリアジャム』と言うイチゴジャムが、 よく店頭に並んでいました。 これは、イチゴが粒のままゴロゴロと入っている (玉にミツバチも入っていた...…
みかんの上はどっち?
…みかんの上下についてつまらない質問ですが、どなたか知ってるかた教えて下さい。 くきの付いてる方が上と思っていましたが、くきが付いてる方が下と言う人がいます。 どちらが上です...…
紅茶とジャムがセットになっているのは?
…くだらない質問ですみません… 贈答用として紅茶とジャムが一緒に箱詰めされているのを見ますが、 このジャムはどのようにして使うことを想定しているのでしょうか? 紅茶に入れる...…
手作りジャムの賞味期限
…すごく情けない質問ですが。。。 手作りジャムの賞味期限ってどのくらいでしょうか(;´∀`)? 今日、、、3年ぶりくらいに瓶のふたを開けることができましたw もう、意地で。。 ラ...…
ブルーベリージャムに誤って塩を入れた。活用法は?
…ありえないことですが、ブルーベリージャムに砂糖と間違えて大量の塩を入れてしまいました。 何か活用法はないでしょうか?豚肉の塩漬け?などに使えないかとも思うのですが? ジャム...…
ワイルドストロベリーのジャムについて。 ワイルドストロベリーのジャムを作る時に、種を取...
…ワイルドストロベリーのジャムについて。 ワイルドストロベリーのジャムを作る時に、種を取らないと苦味が出てしまいますよね? しかし、一般的なイチゴはそのまま作っても、苦味は出...…
冬みかん(温州みかん系?)って虫がつきやすいでしょうか?
…家を建てるにあたり、庭樹を探しています。 主人は、(1)落葉樹でないこと(手入れが大変だから)(2)食べられる実がなる木であること(3)柿以外の木であること(主人の実家にあり、子供の...…
高級なジャムはパンにぬりにくい~! 高級なジャムは美味しいのですが果肉感があり過ぎて大...
…ゴロゴロ入っていて、トーストにぬりにくいですね。 紙カップに入ってる安いジャムが一番ぬりやすくて良いですね。…
りんごジャム作りで砂糖を入れるタイミング
…りんごジャムを作ろうと思ってレシピを検索したところ、 ・先にりんごに砂糖をまぶしておいたものを煮る ・りんごを少量の水で煮て、あとから砂糖を加える ふたとおりのやり方がみつ...…
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