アスパラ何分茹でる
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いまさらながらアスパラのベーコン巻き
…いまさらながら質問させてください。 アスパラのベーコン巻きなのですが、 あれはどうやって巻くのが一番いいのでしょうか? 前回アスパラを切らずにらせん状にベーコンをまいて最後...…
缶詰のホワイトアスパラの料理法
…缶詰のホワイトアスパラがあるのですが、どうやって調理していいかまったく浮かびません。 またアスパラですからメインの付け合わせと思うのですが、どういったメインと合うでしょう...…
とうもろこしは、茹でるのですか?蒸すのですか?
…とうもろこしは、茹でるのですか?蒸すのですか? とうもろこしの調理方法(コツなど)を教えてください。 1.茹でるのと蒸すのと違い(特徴)などあるのでしょうか? 2.茹でる場...…
北海道で美味しいホワイトアスパラが食べられるお店を教えてください
…6月に北海道旅行に行く予定です。ホワイトアスパラが食べられる時期だと思いますが、新鮮で美味しいホワイトアスパラが食べられるお店を教えてください。 できれば採れたてのものが...…
アスパラが細く、1本・・・
…昨年に大株のアスパラ(根)を植え付けしました。 4月に初めて新芽が出たのですが、細い(2~3ミリ)うえに未だに1本しか出てきません・・・ 細いのは最初なので仕方ないと思いますが...…
冷凍の鮭、茹でるときの注意は?
…以前、鮭を焼くのではなく茹でる調理法があるのだと知りました。 しっとりしてお弁当にもおススメだとか。 ちょうど冷凍にしておいた塩鮭があるので、明日のお弁当に入れたいと思い 色...…
じゃがいも料理を作る時に、水から茹でるのとレンチンするので味が違ってきますか? 水から...
…じゃがいも料理を作る時に、水から茹でるのとレンチンするので味が違ってきますか? 水から茹でると時間とガス代がかかるのですが、、…
ムキエビってどのくらいの時間茹でるのがちょうどい
…ムキエビってどのくらいの時間茹でるのがちょうどいいのでしょうか? 海老とアボガドと卵に海老マヨソースをかけたのですが 海老が硬すぎました。 強火で10分茹でました。 ゆですぎで...…
アスパラの古い株を植え替えて更新できるのか?
…アスパラガスは10年ぐらいで収量が落ちてくるので新しい株にしなければならないらしいですけど 調べてみるとアスパラ自身が出すアレロパシー物質が土壌に蓄積されて連作障害状態になる...…
なぜ野菜は茹でることが多い?
…△この事に私は不思議に思います 個人的には茹でた野菜は水っぽくて好きではありません また、お湯で茹でれば野菜の風味が落ちるからです なので自分は加熱する野菜(かぼちゃ、...…
食材(野菜)を茹でる理由はなぜですか?
…三十路前の男ですが、恥ずかしながら1人で料理をするなんて初めてのようなもので、今もブロッコリーの調理方法を調べていました。 他の食材もそうですが(特に生野菜)料理の下準備と...…
インスタントラーメンもちもちにするには茹でる、お湯につけるどちらの方がいいですか?よ...
…インスタントラーメンもちもちにするには茹でる、お湯につけるどちらの方がいいですか?よりもちもちにする方法有りますか?…
ラーメン、そば、パスタなど麺を茹でる水について
…茹で物、麺類、特にラーメン、そば、パスタなどに使う水は何を利用していますか? かなり悩んでいます。ウォーターサーバーを設置するか、安い天然水を大量に買うか、近くのスーパー...…
鶏肉の皮(通称 鶏皮)はお湯の中で茹でるとカロリーや脂質がカットされると聞きましたが、...
…鶏肉の皮(通称 鶏皮)はお湯の中で茹でるとカロリーや脂質がカットされると聞きましたが、レンジでカリカリに温めるとどうなりますか? 恐らく肉の油が落ちて生の状態よりもカロリー...…
フランクフルト)ソーセージのボイル 10分以上
…レシピというほど大げさではありませんが、ソーセージはお湯でボイルし過ぎると美味しくありませんよね?アブラ分が全く抜けた食感になりパサパサ。焼いたものは逆にベタ付きが多くて...…
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