じゃがいも料理を作る時に、水から茹でるのとレンチンするので味が違ってきますか？ 水から茹でると時間と

じゃがいも料理を作る時に、水から茹でるのとレンチンするので味が違ってきますか？
水から茹でると時間とガス代がかかるのですが、、

No.9 回答者： kamiyamasora 回答日時： 2023/07/18 05:55

出来上がった後で

御自分が召しあがって
美味いと
感じられる仕上がり
これ大事です。

No.8 回答者： timondi 回答日時： 2023/07/17 20:05

レンチンじゃがいもは独特な嫌な匂いがある。

甘味も引き出せない。茹でるんだったら蓋すると火力を抑えられる。小さめのジャガイモを選ぶ。

No.7 回答者： ニンジャレッド 回答日時： 2023/07/17 13:35

写真のジャガイモなら皮を剥かずに水から茹でて20分〜25分程で中まで火が通ります。

火力 　　　　都市ガス(1h)
強火(2.97kW) 約37円
中火(1.68kW) 約21円
弱火(0.38kW) 約5円
※上記がガスコンロの一般的な料金です。
対して電子レンジは１分あたり0.63円みたいです。

No.6 回答者： 瑠璃唐草 回答日時： 2023/07/17 12:05

水から茹でるより、最初だけ500wか600wで1分くらい温めて、その後200wでゆっくり温めると、じゃがいもやさつまいもなどは甘味

が出て美味しくなりますヨ♪

No.5 回答者： appoppa 回答日時： 2023/07/17 11:43

レンチンも電気代が掛かりますがレンチンの方が安いよね

レンチンは皮を剥いての調理がベスト　皮付きの場合は灰汁も抜けるので湯がきです。

電子レンジで約5分加熱
0.45（円）×5（分）＝2.25円
ガスコンロで20分（中火）ほど茹でる
0.36（円）×20（分）＝7.2円

No.4 回答者： makocyan1 回答日時： 2023/07/17 11:29

なんとなくレンチンの方が味がしっかりしている気がします。

湯がくのは時間がかかりますし、じゃがいもとトウモロコシは最近もっぱらレンチンです。

No.3 回答者： bagus3 回答日時： 2023/07/17 11:09

ゆでると味がお湯に溶けて薄くなってしまいます。

表面は柔らかくなって崩れかけてるのに、中はまだ
硬いということもあります

No.2 回答者： joypeet 回答日時： 2023/07/17 11:09

ガス代が気になるのならレンチンしましょう

味の違いなんてたいした差ではありません
レンチンは材料の水分を使いますので少し片目
煮崩れなどがありません
熱も均等にいきわたらないのは確かです
写真は600Ｗ10分した後肉を加え
溶かして置いたカレールーと混ぜて簡単カレーにします。
ニンジンなどは干からびた状態
普通に作っても15分で作れますから
ご本人次第です

No.1 回答者： HONTE 回答日時： 2023/07/17 11:08

味が変わっても

「微々たるモノ」と、
岸田が申しております…。