オリーブ油脂肪酸ソルビタン
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人工甘味料とか、マーガリンは体に悪い説は事実だと思うから避けたいですが、スーパーなど...
…人工甘味料とか、マーガリンは体に悪い説は事実だと思うから避けたいですが、スーパーなどで売ってる、パン、お菓子のほうがパッケージに原材料をキチン書いてあるので気をつけられる...…
魚の栄養を他の食べ物で取る
…魚は体に良いそうで食べたいのですが、魚が嫌いです。 魚の栄養を他の食べ物で取ることは出来ないのでしょうか? 何を食べれば代用できますか? 宜しくお願いします。 また、魚...…
石けんは皮膚を溶かすのか・・・?
…中学校の先生が(理科)、石けんには水酸化ナトリウムが含まれているので、皮膚を溶かすと言っていて、「手を洗うとヌルヌルするのはそれが原因だ」と言っていたのですが、これは本当...…
おすすめのピザの具材&味付けを教えてください
…今週末、友達が集まるので、ピザを焼こうと思います。 生地はホームベーカリーで作って、薄めに四角に伸ばして焼く予定です。 1枚に4種類の味付けにして、焼こうと思ってます。 そ...…
魚の缶詰の油は、長期保存の為の油ですか?それとも魚自信の脂ですか?
…魚の缶詰にはなぜあんなに油が多いのでしょうか? 長期保存できるようにするためでしょうか? 魚自体に含まれる脂は悪くないそうですが、 あの缶詰にある油って、魚自信からでてき...…
ココナッツオイルと脇汗
…ココナッツオイルをコーヒーに入れて飲みました。 すると、なんか脇汗がよく出る感じがしてます。 ココナッツオイルと脇汗って、なにか因果関係があったりしますか? ココナッツオ...…
なぜ,サラダドレッシングって酸っぱいんでしょう?
…なぜ,サラダドレッシングって酸っぱいんでしょう? お世話になります。 昔からずっと疑問なんですが,なぜ,ほとんどのサラダドレッシングって酸っぱいんでしょう? あの酸っぱさでサ...…
ミルキーウェイ(お菓子)について
…ミルキーウェイ(お菓子)について ミルキーウェイという、非常に甘ったるくて歯にくっつくお菓子が ありますが、あれのカロリーはどれぐらいかどなたかご存知 ないでしょうか?ミニサ...…
スパゲティの大量調理
…150人ほどにスパゲティを出すのですが、 一気にゆでると盛り付けの間に伸びてしまいそうな気がします。 食事時間は大体同じなので、完成時間を同じにするにはどうすればよいのでしょう...…
よく「牛肉や豚肉(特に赤身)」を摂り過ぎると癌や糖尿病のリスクを高めると言いますが,...
…よく「牛肉や豚肉(特に赤身)」を摂り過ぎると癌や糖尿病のリスクを高めると言いますが,鶏胸肉、鶏ささみの場合はいかがですか。…
植物性生クリームは植物からできてるのですか?
…植物性生クリームは動物性に比べて安価な分、コクなど明らかに味が落ちます。 ところでクリームで植物性という意味がわかりません。 まさか植物からとった乳製品!? どなたかご存知...…
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