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カレー作り方 スパイス
の検索結果 (381件 161〜 180 件を表示)
ドロドロカレーをなんとかしたい！
…こんにちは。 料理初心者の23歳女性です。 1人暮らしです。 昨日カレーを作ったのですが、じゃがいもを入れすぎた上に、煮崩れしたようでドロッドロのカレーになってしまいました。 ...…
カレーが酢っぽくなってしまいしかも味が薄いです。救済法を教えてくださいっ（涙）
…お世話になります。 昨日カレーを作ったのですが・・・ お肉をやわらかくしようと思い、酢に漬け込んでから沸騰したお湯で５分くらい茹でてお酢を飛ばしたつもりだったのですが、う...…
カレーを寝かすとおいしいという事の根拠はなんですか？
…カレーを寝かすとおいしいという事の根拠はなんですか？ ネットで調べたところ、うまみ成分が増えるからという回答が一般的ですが、 自分は味が濃くなったようにしか感じません。 そ...…
カレーに入れると合う、変わった具を教えて下さい
…にんじん、たまねぎ、じゃがいもなどは定番ですが、 カレールーに入れると合う変わった具、オススメの具が ありましたら教えて下さい。 野菜でなくても構いません。…
カレーの野菜を炒める意味
…最近自炊をはじめまして、 それで？なことです。 情けないですけど、カレー作るときにまず野菜炒めますよね？ そのあと、一緒に煮込んでカレー入れるわけですが この炒める意味はな...…
ランチは中華かカレーどっちがおすすめ？
…カレー（インド人がやってるスパイスカレー）にしようかと思っていたのですが、急に中華（普通にチャーハンと餃子など）が食べたくなってきました。 どっちがおすすめですか？…
カレーのような料理を教えてください。
…料理のレパートリーが少ないので、作るおかずに困っています。カレーやシチューのように数日間作り置きができて、簡単に作れる料理があれば教えてください。宜しくお願いします。…
じゃがいも・人参・玉ねぎ・鶏肉でカレー以外の料理って・・・
…いつもお世話になっています。 タイトルにある、じゃがいも・人参・玉ねぎ・鶏肉の材料で カレー以外の料理って何が作れますか？ いつも肉じゃがの様に煮たりするだけで、他のバー...…
タンドリーチキンの作り方
…今までにも何度もネットやテレビのレシピを基に タンドリーチキンに挑戦しているのですが 不味くはないものの美味しくもないものばかり 出来上がってしまいます。 ネットなどのレシ...…
カレーはどれくらい煮るの？
…すみません。 質問します。 カレーなんですけど、 肉と野菜を水に浸して煮ますよね。 どれくらい煮るのがいいんでしょうか？ ずっと煮ると水が蒸発しますよね。 水が蒸発した後、ル...…
この前、インドカレー屋さんに食べに行った際に前菜としてサラダを頼みました。 そのサラダ...
…この前、インドカレー屋さんに食べに行った際に前菜としてサラダを頼みました。 そのサラダは大根や人参の小さめのスティック状のものが入ったサラダですごく美味しかったのですが、そ...…
鶏肉の臭み取りの方法について。すでに下味をつけてしまっております。フライドチキンのス...
…鶏肉の臭み取りの方法について。すでに下味をつけてしまっております。フライドチキンのスパイス、ニンニク、酒等下味をつけた後、試しに食べてみると少し肉の臭みがありました。この...…
水を一切使わないカレーを作りたいんですが、トマトが苦手です。。。
…タイトルの通りなのですが、水を一切使わないカレーを作りたいと思い調べていたところ、ほとんどが水の代わりにトマトやトマト缶を大量に使っていました。 私・・・トマトがどうして...…
市販のカレールー（大人用）で子供味にするには？
…良くカレーライスを作ります。 もちろん市販の（中辛の大人用）カレールーで作るのですが、４歳の娘には辛いので子供の味？味付け？にしたいのですが、どのようにしたら良いのかわか...…
カレーを失敗したんですが・・・
…カレーを失敗しました。カレー粉から作ろうとしていたんですが、小麦粉のいため具合が足りなかったようで、粉っぽ過ぎて、カレーとしてとても食欲がわくものじゃありません・・・ ス...…
タコライスにお詳しい方に質問です。
…昨日のブランチにタコライス？らしきものを作ってみたのですが……。 実は私は本格的なタコライスという物は、もうかれこれ40年ほども前に、まだ東京にいた頃、従姉妹とどこかの店で...…
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