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ココアバター 作り方
の検索結果 (507件 121〜 140 件を表示)
クッキーがうまく焼けなくて困っています。
…今、クッキーを作っている途中なのですが、型を抜いて焼いても 形がボワッとふくらんで変な形になってしまいます。しかも異様に 甘くなってしまって、三温糖を入れすぎてしまいました...…
ホタテとムール貝の白ワイン蒸し
…お祭りに行った時に『ホタテとムール貝の白ワイン蒸し』 を食べてものすごくおいしく感じました 大きな鍋で煮ている？みたいな感じでレモンが入っていました 家庭で作れるのであれ...…
クッキー生地が割れてしまいます。
…クッキー生地が割れてしまいます。 クッキーの生地を作り（この時点で既にパサツキ、まとめるのが一苦労でした）冷蔵庫にて休ませ、 いざ生地を延ばそうと思いましたら、生地が割れて...…
鉄板焼きのみそダレの作り方を教えてください
…こんにちは。 よく鉄板焼き屋さんなどで、牛肉や野菜の上にみそダレをかけ、バターののせて焼いている料理がありますよね？ 甘辛味のみそダレです。 これを家庭で作るレシピを教えて...…
半年記念にケーキを手作りしたいのですが
…今月２７日で彼氏と付き合って半年になるので、彼に内緒でケーキを作ろうと思っています。 半年記念ということで、それらしい物を作ろうと思うのですがなかなかいいのが思い付きませ...…
クリームシチューに魚介類
…クリームシチューにカキやエビを入れても大丈夫ですか？ 今までクリームシチューには鶏肉とじゃがいもとニンジンと玉ねぎとブロッコリーだけでした。 そこにカキやエビの魚介類いれ...…
今こくまろカレーの買い置きがある方！！基本レシピ教えてください！
…こくまろカレーの箱の裏に書いてある基本のレシピを教えてください！ 箱だけなくて分量や作り方が分かりません！！(→o←) こくまろカレーが台所に買い置きしてある方！ お手数です...…
小さいお肉でローストビーフ、どういう作り方がいい？
…おせち用にローストビーフを作る予定ですが、お肉がかなり小さめで250ｇ(大きさ12cm×6cm高さ4cm)しかありません。 これまで何度かローストビーフを作ったことはあるのですが、ここまで小さ...…
失敗したデミグラス。。
…初めてデミグラスソースを作りました。 牛スジを炒めて、赤ワイン・ブイヨン・トマトホールウスターソースで二日間煮ました。 ↑ （この時点では味はおいしかったです） 今日、バタ...…
[質問]冷凍あわびの柔らかい煮かた
…冷凍あわびの柔らかい煮かたについて教えてください。 アワビの貝柱?というのでしょうか、貝の中身の部分が冷凍にして あるものを買いました。特に内臓がついているものではないと思...…
☆アイスクリームを薔薇の形にする方法☆
…☆アイスクリームを薔薇の形にする方法☆ 先日、旅先で立ち寄った某喫茶店で食べた珈琲ゼリーの上に、薔薇の形に整えられたアイスクリームが乗っていて感動しました。私、薔薇が大好...…
焼き芋には何をつけて食べる？
…私の実家では焼き芋にはバターorマーガリンをつけて食べるのがふつうでした。他の人もそうだと思い込んでいましたが、考えたら屋台などで売っている焼き芋はそのまま食べますよね。 他...…
ホワイトソースが必ずダマになって困っています
…ホワイトソースをレシピどおりに 「バターを溶かして小麦粉をさらさらになるまで 炒めると」ありますが、 いつもさらさらになりません。 ダマになった状態で焦げ付きそうなので（弱...…
マドレーヌとカップケーキの違いがよくわかりません…というかマドレーヌ自
…マドレーヌとカップケーキの違いがよくわかりません…というかマドレーヌ自体、フワフワ生地の丸型の物としっかり生地の貝型の物を見ます。 私はフワフワのほうが好きなので、作り方...…
ガトーショコラが縮んでしまいます
…こんばんは。最近、作るガトーショコラがことごとく失敗しています。材料も作り方もレシピをきちんと見てその通りやっているんですが・・・何故か究極的にしぼんでしまいます。 メレ...…
オムライスの上手な作り方、教えてください！
…昨日オムライスを作りました。 でも、全然ダメでした。 ご飯は味がまとまらないし、卵は硬すぎてご飯とばらついていたし。。。 具は、鶏肉、にんじん、玉葱、ピーマンでした。 ご飯...…
ゼラチンの臭いの取り方について教えてください
…閲覧ありがとうございます。 ゼラチンが余っているので、以前ゼラチンでゼリーを作ったのですが、 凄くゼラチン臭くて食べれたものではありませんでした＞＜ 今ゼラチンとココアが余っ...…
パンの作り方。湯種法とオーバーナイト法
…趣味でパン作りをしてます。 パンを作る方法のなかで、湯だね法とオーバーナイト法というのがありますが、この２つで作ったパンの違いってあるんでしょうか？ パンの甘みやフワフワ感...…
カレーにコクを出す方法を教えてください！
…月に１，２度妻の仕事が忙しいときにカレーを 作っている夫です。 先日カレーを作ったところコクがない！と 言われてしまいました。（妻や子供らに・・・汗） 作り方は、ごく普通にル...…
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