サラダそうめん
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2週間連続で夕飯にそうめんを食べるのは良いですか? 昼ではバランスのいい食事をとってます...
…2週間連続で夕飯にそうめんを食べるのは良いですか? 昼ではバランスのいい食事をとってます。朝は食べてません…
コールスローサラダの「コールスロー」の意味は?
…こんにちは。mayutyokoです。 いつも気になっているのですが、 コールスローサラダの「コールスロー」って どういう意味なんですか? 下らない質問ですが、どなたかご存知の方が い...…
そうめんの木箱の匂いが臭いです(;_;)
…木箱入りの良いそうめん(「I**の糸」)を頂いたのですが、入っている木箱の匂いが強く、めんにもすごく移っています。 ゆでてもとれず、麺の味が変です。製材所風味で美味しくあ...…
九州で「流しそうめん」を味わいたい
…こんにちは。 表題のとおり九州内で「流しそうめん」を涼の風情とともに、 味わえるスポットを教えてください。 比較的、人気があるところがいいです。(穴場でなくてよい) ちなみに...…
貴船の川床、流しそうめん
…貴船の流しそうめんについてです。 ひろ文、左源太、両方について、 ・駐車場はありますか ・予約はひろ文できなかったと思いますが左源太も予約できないでしょうか ・平日でも8月は...…
「流しそうめん」があるのに「流しそば」はなぜないのか?
…趣味のおやじ料理サークルで、手打ちうどん、手打ちそばを打ったりしています。 先日、竹を取ってきて流し樋を作って、細目うどんを打ち、流しそうめんの真似事をして悦に入っていた...…
そうめん・ひやむぎの副菜
…晩ご飯にそうめんやひやむぎが登場する機会が多くなってきました。我が家では野菜の煮浸しや天ぷらを副菜にする事が多いのですが、皆さんはどんな物をご一緒に召し上がってますか? ...…
めんつゆとすき焼きの割り下
…便利そうなので、めんつゆを使って煮物など作ってみたいと思っています。 こちらで色々勉強になったのですが、めんつゆとすき焼きの割り下って大まかにどんな違いがありますか? 煮物...…
めんたいマヨネーズを使ったレシピ
…やまやの『めんたいマヨネーズ』を使ったお勧めレシピを教えてください。 パンに塗ったり、ふかしたジャガイモに混ぜたり、おにぎりの具にしたり…… あとは どういったレシピが...…
市販の濃縮めんつゆ 4倍に薄めるって・・・???
…教えて下さい よくペットボトルで売られている濃縮の 徳用めんつゆ みたいなものありますよね、 あれで、説明書に、 そうめんかけつゆ・・・5倍、 そうめんつけつゆ・・・4倍、 ...…
なぜ、そうめんには赤や緑の麺が混入している?
…表題のとおりなんですが、なぜそうめんには赤や緑の面が混入しているんでしょうかね?(もちろん、白一色のみのそうめんもありますが)何か深い(浅くても)意味があるのでしょうか?...…
愛知近郊で流しそうめん&ます釣りの出来る場所を教えてください
…愛知、岐阜ぐらいで、流しそうめんと、ます釣り(釣り堀で可)、できればその場でますが食べられるよう、調理してくれる場所がありましたら教えてください。 よろしくお願いします。…
そーめんチャンプルーの麺がダマになります
…時々そーめんチャンプルーを作るのですが、そーめんがべとっとダマになる感じで、お店で食べるときの一本一本がサラサラした感じがなかなかでません。 私のレシピでは、ベーコン+キ...…
甘ったるさのないめんつゆを探しています
…そうめんや冷や麦が好きなのですが、市販のめんつゆは一般にだいぶ甘味が強いと思うのです。(桃○など) 自分で作ればいいのですが、市販で済ます場合、辛系のめんつゆ、ここのは割...…
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