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シマアジ 刺身
の検索結果 (148件 1〜 20 件を表示)
シマアジの皮は食べられないのですか？
…こんにちわ シマアジが手に入ったので刺身にするつもりで おろしたのですが、皮をむかずに切ってしまってから 皮をむくことを知りました。 幸い皮つきは半身だったので残りの半身は 皮...…
刺身用の表示につきまして
…本日、嫁がスーパーでアジを購入してきました。 頭と尻尾が付いている丸ごと一本（？）のものです。 サシミにして食べてしまったそうで それを聞いて、「寄生虫とかいるんじゃない？」...…
ボタンエビやシマエビのゆで方は？
…北海道に転勤になり、 近所の皆さんから ボタンエビやシマエビを貰う機会が多くなりました。 どちらも刺身ではおいしいのですが、 ゆでると身が縮まり食感も悪くなります。 ゆでた...…
お刺身用の魚の買い方
…とても初歩的な恥ずかしい質問ですが・・・ 魚を購入する際、今までスーパーで「お刺身用」とシールの貼ってあるものを購入していましたが、最近、もっと新鮮な食材をさばいてみたい...…
ヤエンや泳がせ釣りで使用する、生きたアジですが、死にアジになった場合交換が必要です。 ...
…ヤエンや泳がせ釣りで使用する、生きたアジですが、死にアジになった場合交換が必要です。 その死にアジはどう処分されていますか？ 全く食べられてもおらず傷がない場合 少々食べら...…
川崎東扇島で魚を釣りました!!
…アジを釣ったのですが、まあまあのサイズだったので 刺身にしたいなと思いました。 東京湾の堤防釣りで釣ったアジって刺身で食べれるんでしょうか。 どうかみなさん教えてくださいm(...…
刺身用と加熱用って何がちがう？
…たとえば、魚で切り身ではなく一尾まるまる売ってる場合でも、「これは刺身は無理だよ。バター焼きが良いよ」って魚屋のおじさんに言われることがあります。サイズは、刺身が取れる大...…
刺身がたらふく食べたいとき、どうされますか？
…刺身がたらふく食べたいとき、どうされますか？ 刺身をたらふく食べたい、でも刺身って高いし、お店で頼むと数切れで千円とかしますよね 安く多く刺身を食べるには、どの方法が一番...…
刺身用アジの白いつぶつぶについて
…スーパーで刺身用のアジを購入したのですが、さばいてみると身の中につぶつぶとした小さな白い塊がたくさんありました。これは何でしょうか？食べても平気なものでしょうか？なんだか...…
お刺身の美味しさはどこで決まるのでしょうか？
…東京から三重県に行く電車の中で、三重県の人たちが東京の刺身は柔らかくておいしくないと笑いながらお話をしていました。東京生まれ東京育ちの私は堅い刺身があるのかと驚きました。...…
ホッケの開き vs アジの開き どちらが・・・
…少しずつ暑くなって居酒屋さんで飲む機会もありますね。 焼きたてのホッケの開きはおいしいですよね～ また、アジの開きもおいしいです。 スーパーでも欠かさず買って食べています。 ...…
シイラとアジを釣ってきました。毒は？
…シイラの皮に毒があるとググって知ったのですが クーラーボックスにアジと一緒に入れてました。 アジに毒が付着してないでしょうか？ まな板と専用の包丁が一つしかないのですが シ...…
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